Innholdsfortegnelse:
Det internasjonale rådet for undersøkelse av havene (ICES) har nettopp formidlet dårlige nyheter for fiskeri- og gastronomiske verden: hvis sardinfiske ikke har blitt fullstendig avbrutt siden januar 2018 i farvann i kantabriske og Atlanterhavet, vil dette Fisk kan bli truet som en art.
Begrensningen gjennom fiskekvoter som er utviklet så langt fungerer ikke. Forskerne er sløv: hvis vi ikke slutter å fiske sardiner i Spania og Portugal … vil de havne på hummerpriser.
Sardine "fangst null" i 2018
Rapporten utstedt av det vitenskapelige organet - rådgiver for EU-kommisjonen - etterlater ingen rom for tvil: sardinreservene faller til så alarmerende grenser at hvis fisket ikke stoppes, ville deres kontinuitet bli alvorlig satt i fare.
Hva betyr dette? At det kan komme en tid hvor sardineoppskriftene som vi tilbyr deg er en saga blott. Eller du betaler til hummerprisen.
Vannet i Kantabriskehavet og det iberiske Atlanterhavet har vært utsatt for restriksjoner det siste tiåret , med spesielle grenser siden 2012, for å sikre at arten opprettholdes.
Men avtalene mellom Spania og Portugal, med en kontrollert fiskeriforvaltningsplan , har ikke tjent til å muliggjøre fornyelse av sardiner.
Til nå har begge land distribuert 17 000 tonn per år . Dette representerer en økning på 21% over grensen satt av Europa i 2016 (14.000 tonn), som fiskerelobbyen klarte å forhandle fram.
I følge ICES har sardinbankene sett antall unge fisk synke det siste tiåret, biomassen deres har gått ned, og fiskeressursene er blitt overutnyttet .
Selv om det ble innført "nullfiske" i 2018 , kunne heller ikke utvinning av sardinen innen 2019 garanteres. Og fartøyene i Kantabriske, nordvestlige og Cádizbukta ville bli berørt.
De mest pessimistiske estimatene indikerer at det kan ta 15 år å gjenvinne de akseptable nivåene av denne fisken.
Selv om denne rapporten ikke er bindende, men bare en anbefaling, trekker EU-kommisjonen råd fra ICES til å avgjøre fremtidige ordre om fiskeriforvaltning.
For øyeblikket har Portugal (den største forbruker av sardiner i Europa) allerede indikert at "nullfiske" etter sardiner ikke er et alternativ . Han vil snart møte Spania og EU-kommisjonen for å forhandle om grensene for kontrollert fiske.
Den foreslår også, som tiltak for å avbøte miljøkatastrofen, støtte til sardforskning, for å finne ut hva som påvirker avl og vekst, forbud mot fiske i skoler av unge eksemplarer og utvikling av politikk for gjengivelse.
Våre hav er ikke de eneste som har blitt rammet av dette fenomenet . Siden 2015 har vestkysten av USA og sardinfiske i Stillehavet faktisk blitt rammet av det samme problemet.
De endringer i klimatiske forholdene i vannet, overfiske og naturlige svingninger i sardin banker har truet sine fiskefelt i det siste tiåret til poenget med å begrense fisket for det tredje året mellom Canada og Mexico.
