Innholdsfortegnelse:
Hvis du tenker å lage en søt eller en sunn dessert til disse høytidene, gir vi deg ideen om å bruke røde bær , siden de er ideelle ingredienser for å tilsette næringsstoffer denne sesongen , i tillegg til at de gir mye farge og smak til oppvasken.
Ernærings tette røde bær
Vi har allerede sagt at et godt alternativ til å spise sunnere er å telle næringsstoffene som er i maten vi spiser, og de røde fruktene, konsentrere en rekke vitaminer, mineraler og andre forbindelser som kan være til nytte for kroppens helse.
Røde bær er med andre ord mat med høy ernæringstetthet som kan hjelpe oss med å berike kvaliteten på rettene våre.
I jordbær, rips, blåbær, bringebær, kirsebær og annen rød frukt kan vi, i tillegg til en intens farge og mye smak, finne en høy prosentandel av C-vitamin , i tillegg til karotener og E-vitamin med en antioksidantfunksjon.
De er også en god kilde til flavonoider som har blitt assosiert med kardiovaskulære fordeler og lavere risiko for kreft i forskjellige studier.
På samme måte er røde frukter eller bær en kilde til kalsium, kalium og B-vitaminer og har et høyt vanninnhold og lavt kaloriinntak, noe som gjør dem ideelle for de som søker å ta vare på helsen og spise sunt for å gå ned i vekt .
Som vi kan se, er disse små fruktene, så attraktive for øyet og så velsmakende for ganen, ernæringsmessige tette og har mye å by på hvis vi inkluderer dem i oppvasken vår.
Ideer om å legge røde bær på oppvasken
I denne sesongen kan vi finne friske jordbær og jordbær eller en rekke frosne røde frukter som vi kan bruke til å tilberede våre retter og nyte fordelene som disse små fruktene har å tilby.
Noen ideer for å bruke dem på kjøkkenet er:
- Som sauser til kjøtt , for eksempel, rund biff med røde bær eller kyllingbryst fylt med vill bærsaus.
- I forskjellige desserter som rød fruktkompott med fersk ost eller panacotta med yoghurt og rips.
- I friske salater som pynt eller forretter et komplett måltid, for eksempel mango, skinke og rød fruktsalat eller lett mango- og blåbærsalat. Som en del av søtsaker og syltetøy , kan vi lage en bakt rød fruktsyltetøy og bruke denne forbereder deg på å glasur kaker eller dekorere andre typer søte retter. I kjeks eller kaker kan vi inkludere røde bær, for eksempel kolache med røde bær eller en svamp med røde bær.
Som du ser, innrømmer rød frukt mange muligheter for inkludering i rettene våre, og er et utmerket alternativ å tilsette næringsstoffer denne sesongen .
De kombineres veldig godt med kjøtt og ost, selv om de også er en ideell ingrediens for å dekorere, gi smak og farge til mange desserter, kaker og andre lignende preparater, derfor kan vi ikke unnlate å inkludere dem i oppskriftene våre hvis vi prøver å øke næringsstoffene til dem selv.
Og du, hvordan inkluderer du røde bær i oppvasken?
