En dag hun snakket med svigerinnen min, nevnte hun arropen og butternut squash, og jeg ble lamslått. Jeg visste ikke at noe som eksisterte. Kjenner du han? For de som er som meg for noen måneder siden i dag, skal jeg forklare hva arrope og squash er.
Tidligere gikk harperne gjennom byene og byene, med en bil som kunngjorde den, slik polstringene gjør i dag, og ropte: "arrope og squash." I dag finnes den i butikker når datoen for alle helgener nærmer seg eller i gateboder avhengig av by.
De sier at arropen var den første søte smaken oppnådd av mennesker , som på den tiden bare hadde honning til å søte oppvasken.
Den sirup er den væske som resulterer fra koking druemost (reduksjon), som blir en meget søt semi-bevare, for månedene når det ikke var noen honning.
Arropen brukes vanligvis til å ledsage mel og vanngrøt eller mel og melk eller med butternut squash, som er en blanding av kveder, melon, søtpoteter, kokt med kalk og kuttet i biter .
