Å snakke om margaritas i alkoholens verden er å referere til Tequila og perfekt surhet. Det var faktisk denne cocktailen som introduserte markedsføringen av meksikansk brennevin i USA og mer spesifikt i velstående områder som Beverly Hills.
I dag er det en av stjernene i cocktailverdenen og har blitt dekket av et mangfold av fruktsmaker som jordbær, banan eller mango.
Historien er imidlertid et av de uoppklarte mysteriene fra forrige århundre, og det er en lang rekke karakterlegender som forsvarer forfatterskapet til dette kunstverket. Den eneste sikkerheten er at den er dedikert eller laget av / for en kvinne, for det jeg kaller det, "dronningen". Dette er noen av de mest troverdige historiene: - Puebla, Mexico-1936: Den eldste av alle, sier at Danny Negrete, sjef for Hotel Crespo, forberedte denne kombinasjonen for kjæresten for første gang. Hotellet i dag vises ikke i noen guide eller nettsted.
- Rosarito, Mexico-1938: Marjorie King, en fantastisk amerikansk magasinjente, showgirl og skuespiller av yrke, ba bartenderen "Gloria Bar", Carlos "Danny" Herrera, om en Tequila-blanding ettersom dette var det eneste konjakk som kroppen hennes akseptert. Herrera, blandet de typiske elementene for å ta et skudd av Tequila pluss den oransje likøren. Marjorie oversatte til spansk, viste Margarita seg . Uten tvil en av de mest troverdige historiene. - Hollywood, USA, 1940-tallet: En annen historie som lite støttes av eksperter er at den spanske cocktailmesteren Enrique Bastante Guiterrez opprettet denne blandingen for skuespilleren Rita Hayworth. Det er utvilsomt en cocktail som gjorde et dypt inntrykk på Hollywood og dets kjendiser, men denne historien er neppe troverdig.- Ciudad Juárez, Mexico-1942: 4. juli, under feiringen av arrangementet, ba en klient Pancho Morales, bartender på Tommy's Place, om en drink kalt Magnolia. Enten ved en feil eller innovasjon, Pancho endret drikken ved å legge til Tequila og kalte den Margarita , navnet på en annen blomst. Neppe denne drinken vil ha oppstått på grunn av en feil eller inspirasjon for øyeblikket, tror jeg.
- Acapulco, Mexico-1948: Det året Margarita Sames holdt en fest på hennes hacienda og hadde til hensikt å overraske hennes rollebesetning av kjente gjester (Nicky Hilton, arving til Hilton-hotellene blant dem). For dette bestemte han seg for å tilby myknet tequila og med et surt preg. Mange sier at denne historien ble oppfunnet av merket Cointreau, fordi dette merket ble inkludert i den opprinnelige oppskriften som trippel sek oransje likør.
Uansett hva det er, er kvinner en grunnleggende del av disse historiene, som stammer fra midten av forrige århundre og landet Mexico er hjem til en av de beste cocktailer i verden.
Margarita-oppskriften.
