Innholdsfortegnelse:
At den utviklede verden opplever det mange anser som en fedmeepidemi er ingen hemmelighet, og regjeringer leter etter tiltak av alle slag for å redusere den. Det vanligste har å gjøre med forbedringer i informasjonen som blir gitt til forbrukerne om produkter (takket være nye former for merking), men det er de som går lenger.
Som det lenge har vært tilfelle med alkohol eller tobakk, øker flere og flere land skatten på produkter som anses som usunne og begrenser annonseringen.
Storbritannia har vært en pioner innen mange av disse tiltakene. Siden midten av året vurderer den sukkerholdige brus - slik Frankrike, Norge eller Mexico har gjort før - men nå foreslås et banebrytende tiltak. I følge den eksklusive avisen The Telegraph ønsker regjeringen å begrense ved lov antallet kalorier som er til stede i retter som selges på restauranter, samt mat tilberedt i supermarkeder , slik at det ikke overstiger visse anbefalte nivåer.
Utkast til forslaget, som The Telegraph har hatt tilgang til, satte detaljerte grenser for ferdigretter , smørbrød og til og med deler av grønnsaker som serveres over hele landet.
Forslaget, som har mer enn 100 sider, setter detaljerte grenser selv for hundrevis av akkompagnement og pynt
Planene, utarbeidet av regjeringsbyrået Public Health England (PHE), foreslår en grense på 544 kalorier for enhver tilberedt mat, et tall som ligger godt under mange av de som selges i dag.
Smørbrød og salater som serveres som hovedrett vil ha en grense på 550 kalorier, et tall som for eksempel ville stige til 675 kalorier for en pizza på en restaurant eller 951 kalorier for en hovedrett på en meny.
Forslaget, som har mer enn 100 sider, setter detaljerte grenser selv for hundrevis av akkompagnement og pynt. Kort sagt planlegger byrået å implementere variable grenser for spesifikke matvarer i henhold til stedet der de konsumeres , og tar alltid hensyn til regjeringsanbefalinger, veldig likt de fra hele verden, som oppfordrer folk til ikke å spise mer enn 2500 kalorier om dagen. menn, 2000 til kvinner.
"Kalorigrenser er urealistiske"
Grensene som er foreslått i utkastet ville tvinge til å reformulere mange av matvarene som tilbys i dag i supermarkeder eller restauranter. Mye av smørbrød, pizza eller ferdigretter som tilbys over hele landet overskrider etablerte grenser.
Som rapportert av The Telegraph , har PHE tenkt å publisere sin endelige plan om noen måneder, etter å ha konsultert matindustrien , som ikke er mottakelig.
I følge bransjen er det ikke mulig å foreta en samlet reduksjon på 20 prosent av kaloriene i alle matkategoriene
Tim Rycroft, direktør for driften av Federation of Food and Drinks (arbeidsgiverne i den britiske matindustrien), har i The Telegraph forsikret at de foreslåtte målene ikke er gjennomførbare: "Vi fortsetter å støtte reformuleringsprogrammene til regjeringen, men vi har forbehold om at målene er oppnåelige i virkeligheten. En samlet reduksjon i kalorier på 20 prosent i alle matkategorier er ikke mulig, spesielt gitt de forskjellige mattyper som omfattes av denne generelle retningslinjen. "
Enda mer kritisk er Chris Snowdon , leder for livsstilsøkonomi ved Institute of Economic Affairs - en ledende liberal tenketank - “Disse kravene er Nero eller Caligula verdige. Regjeringen må legge PHE på fortauet før det ødelegger matforsyningen. Kalorigrenser er vilkårlige, uvitenskapelige og urealistiske. Det er rimelig å tilby råd om daglig kaloriinntak, men det er vanvittig å sette grenser for individuelle måltider. ”
Måten å implementere nye forskrifter på hva vi spiser har bare begynt, og slaget lover å være krevende, i Storbritannia og i resten av verden.
Bilder - Pixabay
