Francisco Tejero, en stor mesterbaker og konditor, deler med oss i sin bok Å lære å lage brød er lett , prosessene for å lage alle typer brød.
I tillegg lærer den oss hvordan vi lager lunde kaker, croissanter, brioches, etc. Alt dette ledsaget av gode tips og triks slik at resultatet blir som forventet.
Den har en spesiell seksjon dedikert til de som lider av cøliaki (mennesker som ikke tåler gluten i kostholdet).
En didaktisk bok som mange vil like.
