Smuglingen av skinke i USA er over, den iberiske svineskinken har nettopp tjent et permanent visum slik at amerikanere fullt ut kan glede seg over et av flaggskipets produkter fra spansk gastronomi . Restauranten Jaleo som ligger i byen Washington har vært åstedet for den første offisielle publikasjonen som smakte på denne delikatessen.
Skinkene som er pratet med denne "æren" har vært de som tilhører merkevaren Fermín og ærefaren til den asturiske kokken José Andrés. Før smaken foregikk en tale som sikkert var ganske lang for de som ønsket å smake på slik dyrebar mat, men til slutt fant den sted. Denne nye fasen av skinke i USA lar kokkene på landets restauranter begynne å gi kreativitet frie tøyler med suggererende retter der iberianerne utvilsomt vil skille seg ut.
Kokken José Andrés ser ut til å føle seg veldig fornøyd, han vil sikkert allerede ha tilberedt forskjellige retter som han vil tilby på sine nordamerikanske restauranter, uten tvil vil dette faktum gi ham mer berømmelse enn han allerede har.
Den dårlige tingen er at det muligens kan skade forbruket av skinke i Spania, det er allerede kjent at jo høyere etterspørsel, jo mer vil prisene stige, og hvis vi nylig kunngjorde at Kina snart kunne glede seg over skinke og nå er USA med, muligens produksjonen av skinke er noe knapp for å møte den økende etterspørselen, resultatet vil være en økning i prisene på den iberiske skinke. Neste år blir hamets år, det er det ingen tvil om.
Via - Terra Direkte til ganen - Første iberiske skinke på Food & Hotel China Shanghai messe Direkte til ganen - Den første iberiske eikenøksskinken som ble importert til USA for $ 26.000 direkte til ganen - Nyheter relatert til skinke
