Innholdsfortegnelse:
Denne Isabel lett tunfisksalaten med ris og avokado-majones må du prøve så snart som mulig fordi det er en fin måte å løse et måltid som vil overraske deg med intensiteten i smaken, til tross for at den er tilberedt med veldig få ingredienser.
Den er også veldig behagelig og rask å lage , så den kan brukes til å spise for øyeblikket eller til å tilberede på forhånd og la den stå i kjøleskap til den er fortært. Som vi alltid sier når du snakker om salater, kan du legge til og erstatte en ingrediens for å tilpasse den til din smak.
Ingredienser for 4 personer
- Til salaten: 3 bokser Isabel lys tunfisk i olivenolje, 200 g basmatiris eller lignende, 1 moden tomat, 1 kokt egg, salat til pynt.
- Til avokadomayonnaise , 1 egg, 1 sprute eddik, solsikkeolje, 1 avokado.
Slik lager du lett tunfisksalat med ris og avokado-majones
Vi starter med å koke risen i 600 ml vann som vi tilsetter litt salt til. Når det er klart, kjøler vi det i kaldt vann på cirka 12 minutter og tapper det godt i en sil . Mens risen lages koker vi et egg i en annen kjele.
For å lage avokado-majones tilbereder vi en vanlig majones med minipimeren, eller vi bruker majones kjøpt fra supermarkedet. Når majonesen er tilberedt, legger vi den i en bolle, tilfører den modne avokadoen og moser den sammen med majonesen, hjulpet med en gaffel. Hvis du vil kan du gjøre det med en mikser, men jeg liker gaffelens rustikke struktur.
For å lage salaten skreller vi en tomat, hakker den i små biter med forsiktighet for å fjerne frøene eller frøene med en skje , som vi vil reservere for å dekorere. Bland tomatbitene med risen i en bolle.
Tilsett boksene med Isabel lett tunfisk i olivenolje i blandingen , drener tunfisken litt for ikke å tilsette for mye olje. Vi reserverer et vakkert stykke for å dekorere overflaten på salaten. Vi dekker med tre eller fire gode spiseskjeer av avokadomayonnaisen vår og blander forsiktig for å integrere alle elementene.
For å presentere i en salatbolle eller -fat , dekker vi salaten med biter av tunfisk som vi hadde reservert, dryss det hakkede hardkokte egget og pynter med tomatfrøene. For å presentere i individuelle porsjoner bruker vi en platerring omgitt av en blanding av blandede salatblader og dekorerer overflaten på samme måte som i bollen.
Behandlingstid - 30 minutter Vanskelighetsgrad - Lett
tasting
Denne lette tunfisksalaten fra Isabel med ris og avokado-majones er veldig mettende og en veldig komplett mat, så den kan være ideell til en kald middag eller til en første rett eller en startpakke, og til og med som pynt til en dampet fisk eller en Grillet kyllingbryst.
