Drømmen til enhver turist er å ankomme destinasjonen og spise hjemme hos en lokal. Jeg har klart å gjøre det en gang, og jeg kan forsikre deg om at det er mye bedre enn å gå på restaurant. Cookflat tilbyr oss å spise sammen med verter fra alle deler av verden i deres private hjem .
Det kan sies at det er en slags AirBnb, det populære husutleiesystemet, kun fokusert på gastronomi. Folk tilbyr forskjellige menyer fra kjøkkenet, og vi kan bli deres gjester , siden de også vil sitte ved bordet.
Og det er slik at Cicero allerede sa det: "bankettenes glede skal ikke måles ved overflod av delikatesser, men av vennesamling og ved deres samtale", selv om vi i dette tilfellet også vil forvente å spise som konger.
Cookflat er perfekt for de som ikke er elskere av konvensjonelle restauranter, som foretrekker hjemmelaget mat, men ikke alltid har tid eller som bare vil oppdage nye retter mens du møter mennesker med en lidenskap for gastronomi .
I tillegg, hvis vi ønsker og vurderer at vi har en hånd på kjøkkenet, kan vi også tilby vår egen meny og ta imot folk i våre hjem. Det er så enkelt som å forberede det en gang, ta attraktive bilder og laste det opp til nettstedet ditt sammen med informasjon om oss, stedet der du skal spise middag og den rare detaljene.
Selv om tilbudet for øyeblikket ikke er for mye, og det fokuserer på store spanske byer som Barcelona eller Madrid, er det noen ganske interessante menyer. Tradisjonelle retter dominerer, for eksempel Madrid-gryterett, valensiansk paella, fjellpaella … men det finnes også utenlandske kjøkkenmenyer, som kubansk, indisk, meksikansk eller thai, og til og med organiske, vegetariske eller til og med veganske menyer.
Prisen varierer litt fra den ene til den andre, men alltid mellom 15 og 30 euro per spisestue, med drikke og alt inkludert, noe som ikke er for mye for delikatessene som de fleste til stede, som andre steder vil koste mye mer. I tillegg vil vi på få restauranter finne for eksempel en paella så rik som en Valencianer ville gjort i brannen i hagen hans.
Kanskje mangler det muligheten for å søke etter menyer etter kategorier , siden de for øyeblikket bare er filtrert etter by, og det er litt tungvint å finne det vi leter etter hvis vi allerede har en ide i tankene, men det vil sikkert bli implementert i fremtiden. Det ville også være flott om det spredte seg over hele verden og ikke var begrenset til Spania, slik at vi kunne gå fra hus til hus under turene våre.
Jeg er også i tvil om at det ikke ser ut til å være for mye kontroll over hvem som foreslår en meny, og inntil det er nok kommentarer og score til det, kan det være litt av et eventyr , selv om bildene er med på å gi oss en ide.
Til tross for at det viser at det er et prosjekt som starter, virker Cookflat for meg en veldig interessant idé som jeg tror jeg vil gi den en sjanse, jeg vet ikke om jeg som spisestue, som vert eller på begge måter. I så fall, og opplevelsen er bemerkelsesverdig, kommer jeg tilbake til å fortelle deg.
Hva tror du? Ønsker du å gå og spise hjemme hos mennesker du ikke kjenner eller foretrekker den mer konvensjonelle og fjerne behandlingen av en restaurant?
