Spinatsalat med isabel tunfisk, pinjekjerner og jordbærvinaigrette [videooppskrift]

Den spinat salat med Isabel tunfisk, pinjekjerner og jordbær vinaigrette er en veldig spesiell salat fordi den kombinerer ulike teksturer, temperaturer og smaker, så med alle disse kontraster det er veldig hyggelig.

Det er en salat som er veldig overraskende , siden vi ikke ofte finner grønne blader blandet med frukt og tunfisk, men du vil se hvordan det blir en av de vanlige oppskriftene dine, så snart du tilbereder og prøver den.

ingredienser

• Spinatblader, 5 jordbær, 50 gr pinjekjerner, 1 egg, lett tunfisk i Isabel olivenolje, sukker, balsamicoeddik og salt

Hvordan lage en spinatsalat med Isabel tunfisk, pinjekjerner og jordbærvinaigrette

Som du vil se i den følgende videoen, tilberedes salaten vår om et øyeblikk, og det mest særegne elementet er tilberedningen av den varme jordbær- og pinjenøttvinaigrette som på den annen side også er veldig enkel å lage.

Vi starter med å koke egget i en kjele med vann. Mens det koker kutter vi jordbærene i laken . Legg pinjekjernene på middels varme i en stekepanne, rør kontinuerlig til de er ristet.

Når de tar farge, tilsett jordbærene og et par spiseskjeer sukker og rør til jordbærene mister sin knallrøde farge og blir brune. Sukkeret blir gradvis til karamell. Det er på tide å også tilsette eddik av modena, omtrent 3 ss.

Vi slukker bålet mens vi fortsetter å røre og begynner allerede å belegge. I en kilde plasserer vi spinatbladene, en gang vasket og tappet. På dem legger vi det hardkokte egget som er skåret i kvartaler , og tunfisken i Isabel olivenolje, praktisk talt når det kommer ut av boksen, i en eller to store blokker.

På toppen av salaten serverer vi jordbær- og pinjenettvinaigrette som fordeler den over hele overflaten, og vi har den allerede klar til å ta til bordet. Det er bedre å konsumere det umiddelbart for å ta de varme jordbærene og pinjekjernene fortsatt varme og dermed glede seg over kontrastene. Hvis vi har litt mer jordbærvinaigrette, legger vi den i en skål i tilfelle noen vil servere mer.

Forberedelsestid - 10 minutter Vanskelighetsgrad - Veldig enkelt

tasting

Jeg anbefaler at du prøver denne spinatsalaten med Isabel tunfisk, pinjekjerner og jordbærvinaigrette for eksempel til en lett middag, siden den har varme elementer, den gir en stor metthetseffekt som også kompletteres med de søte ingrediensene.

En Ensaladíssimas Isabel - Tomat- og tunfisksalat Isabel servert i en mais tulipan