Innholdsfortegnelse:
Jeg elsker dumplings; kjøttet, tomat og tunfisk, spinat, Móstoles … alt sammen, så da jeg fant ut at denne månedens # díade på Twitter handlet om dem, var jeg rask med å forberede det beste fra Directo al Paladar til # empanadaday .
Det gode med dumplings er at de er veldig enkle og deilige å tilberede. Når vi har fått deigen, som også kan kjøpes i kjøleskap, må vi ganske enkelt fylle den med det fantasien antyder, og normalt sett blir resultatet deilig .
Kjøttdeigler
Selv om alt livets pasta har alltid vært for ratatouille med tunfisk - antar jeg at det er den min bestemor lager - har kjøttet alltid vært veldig til stede under den sprø massen av våre elskede biter.
Her har du noen å velge med forskjellige kjøtt som hovedingrediens , for å starte sterk, ingenting som en kreol filet mørbrad, selv om du også kan ty til det klassiske kjøttet, både stekt og bakt, og hvis ikke, anbefaler jeg deg å prøve disse løk, skinke og kylling som er saftig og deilig.
For de som foretrekker en italiensk dumplings , som en mini calzone, er ingenting som denne soppen, skinke og osteboller eller deilige dunplinger av carbonara. Og har du rester fra lapskausen hjemme, kan det være lurt å ha noen melboller med gamle klær.
Ved hjelp av pølser , for eksempel svart pudding eller sobrasada, finnes det også spektakulære melboller, for eksempel de utrolige sobrasada- og honningknollene som jeg har lært av min venn og kollega Pakus, eller noen veldig velsmakende svartpudding og eple-melis.
Tusen osteboller
Ost er en annen ingrediens som føles som om den ikke en gang er malt på kaken . Den smelter inni, for så å utnytte smaken i munnen og … stopp, munnen min vanner, så det beste er at jeg viser deg hva vi har uten ytterligere forsinkelse:
- Og selvfølgelig, brokkoli, pære og blåmuggost som min kjære Manu nettopp har tilberedt ekspress for # díadelaempanadilla
Hennes eldre søstre empanadas
For å ta farvel med denne provoserende turen gjennom det beste fra Directo al Paladar for # empanada-dagen, lar jeg deg være med vårt utvalg av empanadas, hvis fylling også kan brukes til å lage empanadillaer. Akkurat nå spiste jeg en blekksprut.
