Tirsdag. Du vet allerede at det er dagen dedikert til turen gjennom gastronomien i nettverket i Direct to the Palate. Nyheten ved denne anledningen er at jeg, en 'roman' redaktør, har ansvaret for å gjøre det gjennom denne måneden. Jeg er klar over at oppgaven pålegger meg mye respekt. En stor respekt, det er det jeg føler for alle dere som redigerer en gastroblog, fordi jeg vet arbeidet det tar. Jeg håper å være opp til det, jeg kan forsikre deg om at jeg vil legge all min innsats i det.
September har kommet, det har særlig gått på meg, for august har flydd forbi. Og september er en måned som minner oss om en tilbakevending til rutine: skoler, bøker, jobber osv. Men mange steder, i september, er det fremdeles varmt, og i alle fall er dagene lange, så la oss prøve å ikke tenke på "depre" etter ferien. Av denne grunn har jeg bestemt meg for å presentere noen ideer om forrett du kan glede deg til med en øl eller brus, som tar oss tilbake til feriedager og lar oss fortsette å glede oss over de siste sommerdagene , med et smil.
Jeg begynner med en oppskrift som Nancy de Nancycatessen presenterer for oss og som hun har kalt blodpudding aubergine, en original og absolutt vegansk oppskrift, for til tross for navnet har den ikke svart pudding noe sted og lar oss gi ut mange sesongens grønnsaker. Men hvis du er en av dem som virkelig liker blodpølse, ikke glem å prøve hva Teresa fra bloggen Tesa-kjøkkenet tilbyr oss, søte svarte pudding-smørbrød, mest appetittvekkende, hva om?
Vi fortsetter med en flott klassiker som Miguel de Pimientos Verdes har snudd og lot meg ønske å ta et par (eller flere), det er bravasken med romesco og chorizo olje. Men jeg stopper ikke der med å nevne nye versjoner av gode klassikere, hva med denne forrett med choux-kringle, tortillafylling og salmorejo? Som José utarbeidet fra bloggen Aisha Kandisha . For å fortsette med klassikere en prekestol med poteter i en Choni-salat, fra Delt kjøkken .
Med avgang fra klassikerne gir Debora fra Deboras blogg noen lakseruller med waldorf-salat for å fjerne 'følelsen'. Og for å fortsette med 'gode vibber', det er det dette innlegget handler om, hva bedre enn å smake på spiralene til svarte oliven fra Anna fra bloggen min begynnelse i kjøkkenbloggen , også, hei, litt psykedelia gjør aldri vondt. Og til slutt, to veldig originale og enkle 'snacks': de sprø bollene med ost og bacon fra Silvia fra bloggen La cocina de Nesi , som fengslet meg og de fylte tomatene, Middelhavet fra Beatriz fra bloggen To be gourmet .
Så med Middelhavet avslutter jeg min første tur gjennom gastronomien i nettverket: snacks for å nyte de siste dagene av sommeren , jeg ser deg neste tirsdag med et nytt utvalg av oppskrifter, og du vet at i dårlig vær god ansikt. I tillegg er det allerede sagt at straffene med brød er mindre, ikke sant ?.
Bilde - grønne paprika
direkte til ganen - enkle oppskrifter på varme dager
