November måned vil være full av gastronomiske begivenheter i Barcelona. For noen dager siden rapporterte vi om Barcelona Degusta Hall som vil finne sted snart. I denne anledningen er Cuinasia hovedbegivenheten.
Cuinasia er den første europeiske kongressen for asiatisk kultur og mat, organisert av Fruits Guzmán og Anna Saura, sistnevnte banebrytende introduksjonen av japansk mat i Spania.
Internasjonale eksperter og kokker fra kinesisk, indisk, japansk og thailandsk mat samles, og dette arrangementet vil bli sponset av Ferran Adriá. Vi vil kunne delta på smaksprøver, demonstrasjoner og til og med konferanser. Middager blir også avholdt på Ritz Carlton Hotels, Omm, The Gran Hotel La Florida … Hvis du vil lære litt mer om asiatisk mat, lære om smakene eller dele god tid med gastronomisk kultur, er denne begivenheten ideell for deg. Det vil finne sted fra 7. til 10. november i Cosmocaixa Auditorium, Barcelona Science Museum.
