Innholdsfortegnelse:
Jeg har aldri reist til Mexico, men jeg vil virkelig gjøre det, og jeg stoler på at jeg en dag skal møte ham. I mellomtiden drømmer jeg gjennom oppskriftene fra vennene våre fra Directo al Paladar México , og jeg gleder meg over hver uke gjennomgangen som kollegene mine og jeg har laget av oppskriftene de har publisert de siste sju dagene. Noen ganger virker det til og med for meg at aromaene av krydder og andre ingredienser som de bruker kommer.
Denne uken er den siste juli, det virker utrolig hvor fort en måned går og antallet deilige oppskrifter som er foreslått for oss fra Mexico. Selv om du er på ferie, inviterer jeg deg til å ta godt merke til dem alle , forberede dem når du kommer tilbake eller nå hvis du har mulighet til det. Jeg er sikker på at de ikke vil skuffe deg, og du vil gjenta dem mer enn en gang. Ser deg neste uke.
Selv om det i priori ser ut til at belgfrukter er en ingrediens i de kalde månedene av året, er sannheten at vi må innlemme det i kostholdet vårt i løpet av resten av sesongene , selv om vi leter etter oppskrifter som tilpasser seg hva vi føler for, avhengig av måneden hvor vi la oss finne. Våre kollegers forslag er en kikerter og chipotle-gryterett med peanøttsaus som helt sikkert må være deilig. Dessuten er det superenkelt å tilberede fordi det kan gjøres i sakte komfyren.
Peanøttsausen gir retten et veldig rikt, spesielt preg . Derfor må du ikke være for lat til å tilberede skje retter utenfor sesongen som anses som tilrådelig å smake på dem, for selv om sommeren er det skyet eller regnfulle dager som inviterer deg til å spise dem.
Chilorio er en tradisjonell meksikansk rett, hvis opprinnelse fører oss til den vakre staten Sinaloa, og som er tilberedt basert på kjøttdeig og en marinade av tørket chili og krydder som gir ganen en veldig interessant smak. Det er en oppskrift fra mer enn 300 år siden, og er kjent takket være at krydder og smør fungerer som konserveringsmidler.
Denne funksjonen har gjort at vi i supermarkeder og spesialforretninger lett kan finne chilorio i konvolutter som selv om de kan være veldig praktiske å servere noe raskt, må det erkjenes at prisen er høy for mengden i emballasjen. Det gode er at forberedelsen av den er veldig enkel , og hvis vi har lyst, kan vi gjøre det hjemme uten mange komplikasjoner.
Dette er en perfekt oppskrift for alle rovdyr som leter etter enkle og deilige måter å glede seg over et godt kjøttkutt . Ved denne anledningen er det brukt svinekjøtt, som er et flott alternativ til andre typer kjøtt, da det har en annen og like attraktiv smak og konsistens.
Konkret består oppskriften av noen svinekoteletter i en hvitvinsaus med løk og tomat. Det er en enkel måte å tilberede svinekjøtt som gir oss en veldig spesiell og perfekt balansert smak.
Tunfisk er en ganske allsidig fisk når det gjelder hvordan man tilbereder og følger med andre ingredienser, så vi kan tilberede den på mange forskjellige måter. For noen år siden var det noe vanskelig å få tak i tunfisk i supermarkeder, men nå kan vi enkelt få tak i dem , enten de er ferske, kjølte eller frosne.
Denne gangen er det et tunfisk i plommesaus med sherry som er virkelig deilig. Sausen er søt og syrlig og kombineres perfekt med middels terninger . Sherry tilfører et søtt preg uten å gjøre det om til en søt rett. Det er en ideell oppskrift å dele på et møte.
For ikke så lenge siden hadde ingen av oss hørt om quinoa , men nå er det en del av ordforrådet og pantriene våre, fordi det i tillegg til å innrømme mange utdypninger, er et produkt som gir oss store helsemessige fordeler, slik at vi kan finne det i et stort antall oppskrifter, hovedsakelig salt, selv om de også brukes til tilberedning av noen desserter.
Noen kaller det supermat, det er derfor denne ukens videooppskrift har vært noen quinoa- og tunfiskpannekaker. For å gjøre preparatet enda sunnere, blir ikke disse pannekakene stekt i olje, men vi lager dem i ovnen for å fjerne eventuelt ekstra fett.
Vegetariske burgere har økt i grad av aksept, og i dag er de nesten like populære som kjøtthamburgere , og de innrømmer også mange ingredienser i tilberedningen, noe som gjør dem til et deilig alternativ for de som foretrekker andre retter enn de vanlige. .
Dagens forslag er en søtpotet, tofu og karri burger. Vanligvis er listen over ingredienser for denne typen preparater ganske lang, men virkelig verdt det . En av de store hemmelighetene til disse hamburgere er sausen som følger med dem. Det er en type chimichurri som får dem til å smake tørre, som tilfellet er med mange veggieburgere som er bakt. Det vil helt sikkert glede alle.
For å avslutte denne anmeldelsen med en søt oppskrift , lar jeg deg disse havregrynene og eplemuffinsene. Muffins er alltid en veldig attraktiv idé når vi vil glede oss over noe søtt uten å falle i endene av kakene. Havregryn, derimot, regnes som et av de sunneste ingrediensene for vår velvære. Det hjelper å ta vare på oss i et vektreduksjonsprogram, og generelt har det mange helsemessige fordeler.
I dag skal vi kombinere disse to elementene med noen deilige og enkle havregryn og eple muffins. På denne måten vil vi kombinere den myke og myke tekstur på brødet med fordelene med kornet og en frukt som er så fantastisk som eplet. Det er en oppskrift du kan lage på litt over 30 minutter, så den er veldig praktisk for når du ikke har mye tid eller til en uforutsett begivenhet.
Interessante gastronomiske målinger
Denne nye varianten av avocados er det vi alltid har ønsket: hver bit veier nesten 1,2 kg
I Mexico by er denne nye frokosten en trend: skjellene fylt med chilaquiles
Starbucks satser på å være mer inkluderende: den vil åpne den første kafeen med tegnspråk
Hva er kondensert melk?
Hvis du liker sjokolade, kan dette jobbtilbudet fra Ferrero være drømmenes jobb
