Innholdsfortegnelse:
Selv om debatten vedvarer om det er tilrådelig eller ikke å satse på økologisk landbruk, er det ingen tvil om at disse typene gårder allerede representerer en viktig økonomisk eiendel for primærsektoren i Spania.
Den Landbruksdepartementet, Fiskeri og matdepartementet har publisert statistikk for økologisk produksjon i Spania for 2018, som data bekrefter en vedvarende vekst, som ikke ser ut til å avta.
Med et område dedikert til økologisk produksjon på 2 246 000 hektar i 2018 , 7,9% mer enn i 2017, er Spania det første landet i Den europeiske union på miljøområdet og det fjerde i verden. Økologisk husdyr og jordbruk okkuperer allerede 9,7% av det nyttige agrariske området (UAA) i Spania, det vil si det totale arealet med dyrket mark og jord for permanent beite.
Når det gjelder operatører vokste deres totale antall med 5,6% til 46 463, og den positive utviklingen i alle kategorier skiller seg ut : primærprodusenter (4,7%), industribedrifter (13,7%), importører (21%) og markedsførere (22%). Disse dataene fremhever økningen i antall operatører i de senere fasene i næringskjeden, på grunn av økningen i etterspørselen.
Avlingene med mest produksjon
I vegetabilsk produksjon skiller økningen i hektar til knoller og belgfrukter ut ; frukttrær, banantrær, sitrusfrukter og bær, samt oppgangen opplevd i vingårder (+ 6%) og i olivenlunder (+ 3%), som representerer henholdsvis 19,85 og 34,97% av overflaten. Den andre store avlingen er tørket frukt , som opptar 29,40% av overflaten.
Når det gjelder dyreproduksjon , øker antallet økologiske husdyrhold og når 7 923 (+ 2% sammenlignet med året før), spesielt i storfe og sauemelk og for legging av fjørfe og kjøtt. Antallet storfe øker også spesielt hos griser, sauer, geiter og melkekyr og i verpehøns og birøkt. Den akvakultur er en annen undersektor med sterk vekst i 2018, en 40% økning i produksjonen til ca 6330 tonn.
Industrielle øko-bedrifter nådde 8 886 i 2018, 13,7% mer. Aktiviteter knyttet til planteproduksjon nådde 7 670 (mer enn tusen nye sammenlignet med 2017), hvorav de fleste var de som håndterer og konserverer frukt og grønt og tilberedning av drikkevarer. Anleggene knyttet til dyreproduksjon var 1.216, og i dette tilfellet skiller kjøtt- og meieriindustriens fremskritt seg ut.
Alle disse dataene som er splittet av autonome samfunn og av provinser, er allerede tilgjengelig på departementets nettsted på følgende lenke.
