Innholdsfortegnelse:
Det var et spørsmål om tid at veggieburgere som imiterer kjøtt nådde de store kjedene i landet vårt, etter suksessen de har fått i USA.
Burger King har kunngjort ankomst til Rebel Whopper, versjonen av den 100% vegetariske stjerneburgeren, samtidig til 25 europeiske land, på mer enn 2500 restauranter.
Som David Shear , Burger King's president for den europeiske regionen, forklarte på en pressekonferanse , er dette en av de "største lanseringene i merkevarens historie".
Hamburgeren som skal selges i Europa er forskjellig fra den amerikanske, Impossible Whopper, laget med det vellykkede "veganske kjøttet" fra Impossible Foods, som, sier de, er det beste oppnådd hittil. Selv om det amerikanske selskapet prøver å komme inn i det europeiske markedet, bruker hamburgeren en genmodifisert gjær for å lage soyabønnes leghemoglobin (til slutt ansvarlig for sin kjøttlignende smak) som ikke er godkjent for bruk i Europa. .
Etter at McDonald's kunngjorde sitt partnerskap med Beyond Meat, ble den største konkurrenten til Impossible Foods, hvis burger allerede selger i Europa, spekulert i at denne kjeden ville være den første som tilbyr den veganske versjonen av sine burgere på kontinentet. Men Burger King har gått foran.
Vegetarisk, men ikke sunnere
Leverandøren valgt av Burger King for å introdusere Vegetarian Whopper i Europa er The Vegetarian Butcher , et britisk-nederlandsk selskap som matgiganten Unilever kjøpte sent i fjor.
Abonner for å motta oppskriftene, informasjon om ernæring og gastronomi hver dag.
Som forklart i Bloomberg, er hamburgeren laget med en hemmelig blanding av soya, hvete, vegetabilsk olje, løk og krydder.
Den nye Whooper vil være vegetarianer - ikke vegansk, ettersom den fortsetter å serveres med majones hvis den ikke uttrykkelig blir bedt om ikke å bli inkludert - men den vil ikke være sunnere. Den har 608 kalorier, nesten den samme som den originale Whopper (640).
Prisen på Rebel Whopper er 4,10 euro , 30 cent dyrere enn kjøtt, eller 7,50 euro hvis du velger hele menyen. Og den er allerede tilgjengelig i alle kjedens etablissementer i Spania.
Bilder - Burger King
