Innholdsfortegnelse:
Det har alltid blitt sagt at snacking mellom måltidene er den første vanen vi må forvise hvis vi ønsker å gå ned i vekt. På slutten av dagen er det de legger til kalorier, og de mest populære snackalternativene er ikke akkurat veldig lette. Imidlertid kan vi også trene en sunn matbit som er perfekt bekjempelig med kostholdet.
Nøkkelen er å glemme de ultraprosesserte og øve på en næringsrik snack med hjemmelagde utdypninger. Små bitt mellom måltider, i akkurat riktig mengde og vurdert i et balansert kosthold, kan til og med hjelpe oss å gå ned i vekt eller tilegne oss sunne vaner på lang sikt . Hvis du trenger litt inspirasjon, gir vi deg en komplett kokebok med ideer for å starte en sunn matbit, uansett om vi er i kosthold eller ikke.
For at pecking ikke skal være et problem, må det øves på en bevisst og kontrollert måte, måle delene godt og overvåke ernæringskvaliteten. Problemet er at vi mange ganger spiser "tull" uten å innse det - de typiske potetene eller stekte mandlene med tillatelse av baren, eller kjeksen som følger med kaffen - eller vi tror vi kan starte med usunne alternativer.
Salgsmaskiner og nærbutikker er fulle av sterkt anbefalte snacks og snacks, separate dietter. Sjokoladestenger, gelebønner, søte og salte kaker, stekte poteter, energibarer, smoothies og juice, ruller … fylt med sukker, usunt fett og salt , som heller ikke tilfredsstiller oss og kan øke angsten.
Men hvis vi er på diett og kutter sunt med snacks, kan vi være for sultne og ende opp med å mislykkes i planen vår. Løsningen er å fordele kaloriene hele dagen inkludert de små porsjonene mellom timer, velge lette, men næringsrike, mettende alternativer som stimulerer stoffskiftet og forhindrer oss i å komme oss til måltider med ulv sult.
Knasende snacks
Hvorfor er de fleste av supermarked snacks sprø ? Den karakteristiske knase med stekte poteter, kjeks og annen snacks skiller seg ut i reklame som en stor attraktiv verdi, selv over selve smaken. Hvis en av disse forretter er av dårlig kvalitet eller foreldet, mister du faktisk den knaseren.
Sannheten er at sprø bitt er smakligere og mer attraktive, de hekter mer og får oss til å spise mer , noe som øker smakbarheten. Derfor liker vi stekte nøtter mye mer, og informasjonskapsler som knirker når de er ødelagt, er generelt mer vellykkede. Og de har faren for at vi har en tendens til å spise mye mer før vi føler oss mette - den berømte "når du popper, er det ingen stopp", det gir mening.
Selv om vi aldri vil oppnå potetgull nøyaktig det samme som pose chips eller en god, kan vi unne oss crunchy , sunne og næringsrike snacks hjemme , og prøve å kontrollere porsjonene.
Nøtter og frø som gresskarfrø er et godt alternativ, veldig energisk på grunn av fettinnholdet , men som i deres rettferdige mål også kan hjelpe oss å gå ned i vekt. Rått er den beste måten å ta dem på, men vi kan også lett skåle dem uten å tilsette fett eller sukker, for eksempel med krydder og bruke ovnen. Og grønnsaker kan også være veldig sprø, grillet eller bakt.
Dypp kremer og pates
Pikingen med en krem for dypping gir seg mer til parenteser på dagen hvor vi kan hvile og slappe av en stund, til å glede oss uten hastverk og ikke trenger å sluke dem på flukt . Det gode er at de også kan tilberedes på forhånd og til og med pakkes for å gå, hvis de holdes nedkjølt.
De har fordelen at vi vil investere mer tid i den snacks, så det er mindre risiko for å spise for raskt, og vi kombinerer to teksturer på samme tallerken; den kremede kremen med den deilige kontrasten til elementet til "dipear". Selv om vi kan bruke noen av de knasende ideene vi så tidligere, er cruditéer eller rå grønnsakspinner et bedre alternativ.
Vi har selvfølgelig den klassiske kikerterhummusen, en essensiell og det koster ikke noe å lage hjemmelaget, redusere fett hvis vi foretrekker en lettere versjon. De kremer med en base av yoghurt eller nonfat cottage cheese er en annen veldig lett og veldig forfriskende alternativ protein samt de som er laget med avokado, fra den tradisjonelle guacamole.
Klassiske tapas og porsjoner
Tenker mer på helgens aperitiff eller en uformell matbit hjemme, kan vi gå tilbake til barklassikerne uten å måtte lide av skalaen. Landet vårt har de mest varierte tapas, grillspyd og porsjoner, og mange av dem er perfekt kompatible med sunn mat.
Det er tydelig at det er nødvendig å glemme pølsene, lektene og den tyngste stekt, og bedre å gjøre uten de mer kalori-sausene basert på majones, ketchup eller dens varianter . I tillegg til oliven og pickles er de beste alternativene for lette tapas oppskrifter på grønnsaker, fisk og sjømat.
I stedet for salat kan vi velge en salpicón, glemme de batterede blåskjellene og tilberede dem i en sjømatstil, eller gå til det klassiske hvitløkspreparatet. Hvis vi holder en, alkohol og sukkerholdig brus i sjakk , kan vi ha tapas uten angrer.
Snacks med frukt
Halvveis mellom søtt og salt har fruktsnacks fordelen at de vanligvis er veldig mette og fuktighetsgivende, uten å være tunge . Ved å bare tilberede en tilstrekkelig del av sesongens frukt, har vi allerede en variert snack hele året, veldig lett å transportere i de fleste tilfeller.
For å heve presentasjonen litt kan vi tilberede en hjemmelaget fruktsalat - bedre hvis vi helt dispenserer for tilsatt sukker, en salat med litt grønt blad eller andre grønnsaker, eller serverer den i form av et grillspyd med litt yoghurt å kle på. Det er smoothies og smoothies , også smoothie skåler, som kan være et godt sporadisk lett alternativ, og de blir lett til popsicles og iskrem hvis de er frosset med muggsopp.
Sjokoladesnack
Vi avslutter utvalget av ideer med forslag til de med en søt tann, fordi sjokolade også har en plass i sunt å spise og til og med innen vekttap dietter. Vi snakker selvfølgelig, jo renere sjokolade jo bedre, enten det er i form av naturlig kakao eller sjokolade med en høy prosentandel av det , med lite eller ingen sukker. La oss glemme hvitt for alltid.
En porsjon mørk sjokolade - maksimalt 80-85% kakao, om mulig - om dagen vil ikke ødelegge kostholdet vårt, og kan faktisk ha positive effekter ved å bringe det til frukt. Og det er ikke bare et "innfall" av belønning: det har også sunne egenskaper. Selvfølgelig uten å misbruke, fordi det fortsatt er et veldig kalori produkt med mye fett.
Foto - iStock
