Indiske, kinesiske og thailandske retter blir i økende grad verdsatt av oss alle. Det er også veldig hyppig at vi velger denne typen restauranter når vi skal ut og spiser middag, og vi liker også å nærme oss smakene deres og lage oppvasken hjemme. Men det er vanskelig, mange ganger vet vi ikke hvor vi kan finne noen av de nødvendige ingrediensene. Av den grunn ønsket jeg å publisere en ledetråd om de asiatiske produktbutikkene i Madrid , hvor du finner praktisk talt alt.
Når vi skal tilberede en thailandsk rett eller en indisk karri, ber oppskriften oss ofte om produkter som vi vanligvis ikke har i spiskammeret , og vi finner dem heller ikke i nærbutikken. Jeg mener produkter som sesamolje, galangal, sitrongress, karriblad, svart sesam, jasminris, panko, rød, grønn eller gul karrispure, andesaus, fiskesaus, peanøttsmør, vermicelli, nudler, sopp tørr kinesisk, kort sagt, et mangfold av ingredienser som vi finner på bøker og matlagingskurs, og noen ganger vet vi ikke engang hva de er. Men hvor kan vi finne dem?
Det er en butikk som jeg virkelig liker, for den gode servicen og rådene den gir når jeg skal handle. Det kalles Foodland , på Calle Virgen del Lluc nº 4, i området Ventas - El Carmen. Her kan du finne de fleste nødvendige produkter til hinduistiske, thailandske og indonesiske oppskrifter. Det er en liten og ganske velfylt butikk.
Og i Tetouan-området har vi et paradis for kinesiske og orientalske produktbutikker i General Margallo street , hvor vi finner Iberochina , (en av de største importørene i landet vårt) og andre supermarkeder, som Aitor Importación , og det asiatiske supermarkedet. , alle i samme gate. Der har vi muligheten til å finne alle nødvendige ingredienser til orientalske oppskrifter, ikke bare kinesisk, men fra hele Asia. Prisene er virkelig konkurransedyktige, og vi kan til og med finne ferske ingredienser , som sitrongress eller sitrongress i kjøleskapet ditt.
Det er mange flere butikker som jeg kan anbefale, for eksempel det orientalske supermarkedet foran Principe Pío-stasjonen, eller noen butikker i Lavapiés-området, Asia , på Gran Vía nº 47 og andre supermarkeder i Tudescos-området, men jeg tror med disse, du har allerede et tilstrekkelig utvalg.
Og nå som du kjenner alle disse butikkene med asiatiske produkter i Madrid , vil du finne en eksotisk oppskrift? Hvis du synes det er interessant, kan du sende oss ledetråder om hvor du kan finne disse produktene i andre områder av Spania, og vi vil utarbeide en mer fullstendig guide.
