Innholdsfortegnelse:
Vi har alle en venn som har en kusine som kjenner noen som en gang laget en kake, en terte, en kjeks eller en marihuana svampkake . Du har til og med prøvd noen cannabis bakverk selv, og vi har også sett det i filmer som High School eller Hall Pass (Carta Blanca).
Mesteparten av tiden høres det ut som en urban legende, men realiteten er at> bruken av marihuana i mat er noe som kan dateres tilbake tusenvis av år, mens røyking er relativt ny, og har økt siden 1500-tallet . Men kan det være slik at vi ender opp med å finne brownies og marihuanakaker i supermarkedets hyller?
Informasjonskapsler og cupcakes i supermarkedet?
Høres ut som et tullete spørsmål, men siden rekreasjonsmarihuana ble legalisert for et år siden i delstaten Colorado, har suksessen med spiselige marihuanaprodukter bare vokst . Det er mange selskaper som spesialiserer seg i produksjonen, for eksempel Sweet Grass Kitchen, som dyrker og tilbereder et bredt spekter av marihuana-søtsaker i det store tilhengermonterte kjøkkenet, fra småkaker til brownies, normalt pakket i doser som tilsvarer røyking av en joint.
Og det er at spørsmålet om dosen ikke er noe banalt . Marihuana konsumert muntlig påvirker ikke kroppen vår på samme måte som om vi røyker den. THC, det psykoaktive stoffet som finnes i marihuana, absorberes saktere, noe som gjør at det tar mye lenger tid å føle effektene, minst en til to timer etter inntak. Men når disse effektene kommer, er de sterkere og varer lenger, slik Lisa Marks forklarer.
Dette gjør det lettere å lide forgiftning , verken på grunn av uvitenhet eller fordi vi tror det ikke har noen innvirkning på oss, noe som produserer tilfeller som studenter innlagt på sykehus i Madrid for å spise en kake med marihuana eller unge mennesker som er beruset i Oviedo for å spise en pottepai laget av moren til en av dem.
Det er grunnen til at i Colorado blir produsentene tvunget til å selge disse karamellene i individuelle doser og angi mengden THC som hver beholder inneholder, slik at forbrukeren har denne informasjonen og dermed unngår en overdose, som selv om den ikke er dødelig Det er ikke en veldig hyggelig "tur", og sykehusomsorg er sannsynligvis nødvendig.
Kan spiselige marihuanaprodukter krysse dammen?
Selv om legalisert marihuana ikke er en nyhet (Nederland har alltid vært referansen), er det sannsynlig, eller i det minste sannsynlig, at hvis lover som ligner på Colorado velstand i resten av USA, vil vi ende opp med å vedta lignende tiltak i Europa .
På den andre siden av Atlanterhavet er det posisjoner for enhver smak. Noen hevder at legalisering gir større kontroll over produktet og gjør det mulig for befolkningen å bli informert om risikoene og anbefalingene for dets forbruk. Det er også en kilde til inntekt fra skatter, som tidligere holdt seg på det svarte markedet.
Logisk sett er det også de som forsvarer den motsatte posisjonen. Et tilfelle av stor innvirkning i USA var Maureen Dowd , som hadde en dårlig opplevelse etter å ha tatt to biter av en sjokoladebar med marihuana, som hun forteller oss i sin spalte i New York Times:
I en time la jeg ikke merke til noe. Så jeg tenkte på å bestille mat fra romservice og gå tilbake til mitt vanlige medikamentutvalg: Chardonnay og middelmådige filmer. Men så kjente jeg en chill løpe gjennom kroppen min. Jeg kom meg nesten fra bordet til senga, der jeg ble hugget i en hallusinasjon som varte i åtte timer. Jeg var tørst, men kunne ikke flytte for å få vann. Ikke slå av lysene. Jeg var pesende og paranoid, overbevist om at når romservicetjeneren banket på døra og jeg ikke svarte, ville jeg ringe politiet og de ville arrestere meg for ikke å kunne ta meg en bit av et godteri.
For øyeblikket selges disse sjokoladene, kjeksene, browniesene og marihuanakakene bare i butikker med spesiell lisens i den nevnte delstaten Colorado, men store økologiske matkjeder som Whole Foods utelukker ikke inkludering av marihuana-produkter hvis loven utvikler seg. og det er etterspørsel. Så det er ikke sprø å forestille seg en fremtid der man kan gå til supermarkedet og hente hjem noen latterkaker i handlekurven .
Og du, har du noen erfaring med marihuana-konditor? Eller kjenner du bare til en venn av en nabo til din svoger som prøvde det en dag på en fest?
Bilder - Sweet Grass Kitchen Direkte til ganen - Valmuefrø og deres bruk i matlaging
Direkte til ganen - Å være en teetotaler i et alkoholholdig samfunn
