Kokosnøtt er svært energisk, veldig rik på mineralsalter som deltar i mineraliseringen av bein og tenner, og det er grunnen til at kokosnøttmelk regnes som en påminnelsesdrink.
Når du kjøper en kokosnøtt, må du ta hensyn til vekten, de av god kvalitet er tunge, uten fuktighet eller mugg rundt "øynene", og når du rister den, bør du høre væsken bevege seg inne.
Sikkert du kjenner noen oppskrifter eller rister der kokosmelk brukes, spesielt i konditori, vel, her forklarer vi hvordan du lager kokosmelk hjemme, det er veldig enkelt. Knus eller skrap 75 gram kokosnøtt og tilsett 300 ml. kokende vann. Rør blandingen og la den avkjøle.
Sil deretter forbindelsen med en ren bomullsklut, så kan du vri den for å få all saften ut. For å utnytte kokosnøttmassen bedre, kan du tilsette litt kokende vann igjen og gjenta operasjonen.
Hvis du foretrekker det, kan du bruke melk i stedet for vann, men ikke nøl med å prøve det, det er deilig.
