Som en god elsker av teknologi og gastronomi , er alt som prøver å forene begge verdener til fordel for alle, interessant for meg. Nylig så vi hvordan de på en restaurant i Australia har byttet ut den tradisjonelle menyen med iPad, og på den måten sørget for at kunden legger inn bestillingen hans rolig og at den kommer direkte på kjøkkenet uten behov for en servitør med en notisbok.
Aritz Villodas , forsker ved Infotech i Tecnalia, har ønsket å gå enda lenger og har laget On appétit, en virtuell meny for en restaurant, takket være hvilken vi kan se en representasjon av hver rett på bordet.
Systemet er ganske enkelt , et webkamera registrerer bevegelsene til hendene og plasseringen av platen og sender informasjonen til en datamaskin for at den skal behandles, og en projektor på bordet representerer oppskriften på platen, slik at vi kan velge den som jo mer forfører det oss.
Den eneste ulempen er at etter å ha investert så mye i teknologi, har restauranten ikke penger igjen til å ansette en god fotograf, og bildene er typiske for de kombinerte rettene som de produserer så mye.
