Ny elektronisk nese for vin og olje

I mai i fjor avslørte vi arbeidet som ble utført av en gruppe forskere som tilhører Agrifood Technological Institute og to avdelinger ved University of Extremadura i den såkalte forskningsgruppen "Oljer og viner". Dette arbeidet fokuserte på utvikling av en elektronisk nese som kan brukes i både den oenologiske og oleiske sektoren.

Vel, prosjektet er allerede presentert, det er en multisensor som er i stand til å kontrollere kvaliteten på viner og oljer med en hastighet på bare 10 sekunder og indikere mulige feil presentert av produktene det gjelder. Nå vil det være nødvendig å vente på at Junta de Extremadura gir den nødvendige hjelpen til utvikling av prosjektet, i øyeblikket presentasjonsbrevene for den nye elektroniske nesen er en stor garanti for å få tilskudd, i tillegg, hvis prosjektet går foran, kan det være brukes til andre kvalitetsprodukter fra Extremadura, noe som øker produsentenes interesse.

Ved flere anledninger har vi nevnt viktigheten av å kontrollere kvaliteten på maten og behovet for å utvikle effektive verktøy for det. I tillegg må disse ta liten plass og være håndterbare, dette er tilfellet med den aktuelle nesen. Det nye apparatet, så lenge det mottar de nødvendige subsidiene, kan starte i løpet av et par år.

Tiltak for påvisning av matkvalitet blir bedre og bedre, noe som heldigvis også kommer forbrukeren til gode. Vi håper at forskerne kan starte sitt prosjekt og gjenspeiler effektiviteten i praksis.

Vía - El Periódico Extremadura Direkte til ganen - Ny elektronisk nese for olje og vin i utvikling Direkte til ganen - Elektronisk nese for kjøtt Direkte til ganen - Elektronisk nese Direkte til ganen - Nytt instrument for å garantere matsikkerhet og kvalitet