Uten tvil er en deilig og dekorativ ingrediens det spunnet egget , spesielt for å tilberede og dekorere et festmåltid. Den eneste ulempen med dette elementet er at du må være forsiktig slik at preparatet kommer riktig ut. Nedenfor viser vi hvordan det spunnet egget er riktig laget.
Du trenger 12 eggeplommer, 400 gram sukker og et glass vann. Først må du tilberede sirupen, for dette koke vannet og sukkeret i en kjele, når det først er kokt, slå eggeplommene raskt og kraftig for å legge dem til sirupen gjennom det angitte redskapet for å lage det spunnet egget, selv om vi bruker en fin sil, for i tilfelle det er det samme. Husk at sirupen må boblende slik at eggeplomme-trådene ikke fester seg til kasserollen. Du vil se at disse fine trådene er knuste, så må du fjerne dem ved hjelp av en slisset skje og la dem renne av.
Med dette eggegarnet kan du pynte et stort antall retter, enten de er første, andre eller dessert. En velsmakende og fargerik detalj som du kan presentere rettene dine og spisestedene dine vil bli overrasket av tekstur som eggeplommen gir.
