For et par dager siden presenterte Blue Thistle Flower Restoration Association of Teruel V Truffle Days of Teruel , en begivenhet som vil bli avholdt til 27. januar.
Syv restauranter i hovedstaden og Torrebaja tilbyr i anledning konferansen en meny med trøffel som ingrediens i alle rettene deres, enten de er forretter, kjøtt, fisk eller desserter.
Hver restaurant vil tilby sine kreasjoner, sin signaturmat, men alle hyller stjernedisken, de stekte eggene med trffel. Den V Truffle Dager i Teruel har også en fotoutstilling av Mikel Alonso under tittelen "Erotikk og Gastronomi", som vil være tilgjengelig for publikum frem til 1. februar 5:00 til 9:00 i rommet til veggen i hovedkvarteret til regjeringen i Aragon i Teruel.
Blant andre parallelle aktiviteter er også de kulinariske demonstrasjonene, som det japanske fusionskjøkkenet som vil bli holdt av Tasten-restauranten i Valencia eller Pepe Garcés-demonstrasjonen av Andorra Pastry, og gleder de fremmøtte med konditoriforberedelser.
Restauranten La Ontina vil også ha plass til en annen mesterklasse, som alle vil finne sted klokka 17, 21 og 24 januar kl.
Disse dagene har allerede blitt feiret i fem år og blir stadig mer relevante, gleder vi oss, siden det er nødvendig å fremme gastronomiske potensialer i disse landene.
