De tre beste oppskriftene for ostelskere (en komplett meny)

Vi vet at ost er en mat som tiltrekker seg mange av leserne våre, og derfor liker vi å tilberede retter der den vises, enten som en ledende stjerne eller som en sekundær skuespiller. Men i dag går vi litt lenger og forbereder en komplett meny med de tre beste oppskriftene for ostelskere .

Ja, du har lest godt. En komplett meny der osten ser ut i hver eneste av sine retter. Med forrett, hovedrett og dessert. Et paradis for ostelskere som vi anbefaler å prøve uten forsinkelse. La oss dra dit og begynne turen.

De tre beste oppskriftene for ostelskere

Potetgrateng med Camembert

Kombinasjonen av potet og ost er perfekt for å starte vår meny. Det er en deilig rett som vi vil spise mye fra, men vi må være tilbakeholdne når det gjelder å servere oss, ellers når vi ikke slutten uten å måtte angre knappen på buksene. I tillegg til å være deilig, er det en rask, enkel og veldig økonomisk rett .

Ingredienser til seks personer: 250 ml tykk Président Cooking Cream, 1 Camembert Président, 20 g Président Butter, 1 kg poteter, 300 ml melk, salt og pepper
Forberedelse: Skrell potetene, skjær dem i tynne ark (hvis vi har en mandolin, kan vi lette denne oppgaven) og legg dem, spredt ut, i en stor ildfast form, eller i seks individuelle, tidligere smurt med smør. Vi skjær Camembert-osten i skiver og la dem i en kasserolle sammen med melken og fløten. Varm over svak varme til osten smelter, rør av og til slik at den ikke klamrer seg fast til basen. Smak til etter smak og hell over potetene. Vi steker i en forvarmet ovn ved 150 ºC i omtrent 50 minutter.

Oksekjøtt indrefilet med Roquefortsaus

Som hovedrett på menyen vår foreslår vi velsmakende kjøtt beriket med en av de mest allsidige ostene i osteuniverset. I saus er Roquefort-osten fantastisk og kombineres fantastisk med alt rødt kjøtt. En enkel, men veldig klarsynt rett , som bare trenger brød å dyppe sausen for å fullføre den.

Ingredienser: 500 ml tykk Président kokekrem, 400 g Roquefort Président ost, 4 biff indrefilet, en duskregn cognac (valgfritt), 4 små poteter (valgfritt), salt og pepper.
Forberedelse: Hvis vi vil servere mørbrad med potetpynt, så koker vi vann i en kjele og koker potetene på svak varme til de er møre inni. I et annet øse legger vi kremen sammen med konjakken og varmes over svak varme, tilsett den smulede Roquefortosten og beveger seg til den smelter. Vi lar stå på svak varme mens du i en veldig varm stekepanne, med en spiseskje olje, merker kjøttet til ønsket punkt. Smak til og server sammen med en spiseskje varm roquefortsaus og pyntet med en potet.

Brie ostekake med mango

For å lukke denne menyen, en hyllest til ostelskere, kan ikke en ostekake mangle i desserter. Forslaget vårt er glatt, kremet og veldig vanedannende . En bit av de som oppfordrer til å gjenta. Det er lurt å forberede det på forhånd fordi det fra dag til dag øker på smak og kropp.

Ingredienser: 250 g Fløte tykk Président, 600 g Brie Président ost, 150 g sukker, 3 egg, 1 pakke kjeks, 70 g Président smør og 1 mango.
Tilberedning av basen: Vi knuser kakene til pulver. Vi blander dem med det smeltede smøret og dekker med blandingen basen til en avtakbar form. Vi komprimerer godt med baksiden av en skje og steker i en forvarmet ovn ved 180 ° C i fem minutter.
Forberedelse av fyllingen: Vi fjerner skorpen fra osten og hakker ved romtemperatur. Bland med kremen og sukkeret til du får en homogen krem. Tilsett eggene, en etter en, og rør til ingrediensene er godt integrert. Hell fyllet på kjeksebunnen og stek i en forvarmet ovn ved 200 ºC til når du stikker kaken med en tannpirker, den kommer tørr ut. La avkjøle helt før dekselet med den knuste mangoen og server.

Vi håper at du likte menyen vår, enten du er ostelskere eller ikke, og at du tør å tilberede den snart. Ikke glem å bruke kvalitetsprodukter, for eksempel den tykke Président Cooking Cream eller noen av ostene, slik at resultatet blir uslåelig og opplevelsen uforglemmelig.