I Slashfood har jeg fått lenken til en blogg som heter Grocery Guy, forfatteren har laget en fantastisk video for å lære hvordan du skarp en kniv hjemme .
På kjøkkenet kan det å ha gode verktøy ofte utgjøre en forskjell, og for kniver, ved å bruke en som er godt skjerpet og et annet som ikke er, kan det engang endre resultatet av det vi forbereder, avhengig av hva det er.
Videoen er på engelsk, men den er veldig illustrerende, den tilbyr også tips og råd for hvordan du bedre kan holde kniven skarp. For eksempel står det at knivene vi bruker til å lage mat i oppvaskmaskinen aldri burde vaskes, og at kanten på knivene, når det er mulig når de oppbevares, skal beskyttes mot å gni mot andre redskaper.
Du kan se videoen her.
