I dag er den nasjonale cøliaki-dagen, og som alltid ønsker vi å tilby vårt lille bidrag til denne sektoren, som vi alltid prøver å ta hensyn til og bli med på oppsigelsene av det som kan kalles "sykdommen ikke egnet for de fattige", siden som vi har talt her , kostholdet deres antar 1700 euro mer i året enn for en person som ikke lider av glutenintoleranse.
De forskjellige foreningene som er i hele landet, gjør sin spesielle feiring, møtes for å dele sine erfaringer, for å prøve å delta i innsats og kjempe mot mangelen på omsorg og hjelp som de virkelig trenger. Det kureres ikke med medisiner som halvparten kan dekke SS, cøliaki krever et spesielt kosthold som også bør subsidieres.
Noen foreninger har endret sameksistensdagen for valget som avholdes i dag, her er noen eksempler. Andre grupper har også holdt det før. Og du?
