I hvert land i Europa feires julen ledsaget av typiske retter og drinker i henhold til deres tradisjoner . Mange av de typiske oppskriftene er ekte delikatesser som er partenees liv.
Sikkert at noen av dere allerede har prøvd de typiske rettene som vi skal navngi, og vi vil gjerne at du vil dele din mening om dem.
I Tyskland, den berømte Weihnachtsgans (gås) eller den tradisjonelle Weihnachskarpfen (karpe), okkuperer bordene sine under julefestene, disse rettene ledsages av hvite viner og de berømte tyske ølene som aldri mangler i feiringen. I Italia er det tradisjonelt å ha på bordet i løpet av ferien, spaghetti med muslinger, kalkun fylt med kastanjer, svinekjøttpølser dekket med linser eller ål, og for å toppe den, den berømte panettonne som er uunnværlig for feiringer jul
I Storbritannia er ovnstekt kalkun eller gås en fryd for hele familien i julen, den klassiske desserten er en søt laget med nøtter og rosiner badet i melkekrem, selv om varierte fruktgodterier også følger med disse datoene .
Frankrike har en stor kulinarisk rikdom, og av denne grunn har hver franske region sin egen rett til å feire ferien. Selv om det er noen søtsaker som er tradisjonelle i hele Frankrike som Pain d´Épieces av forskjellige smaker, Nougat, en delikatesse som ligner på Nougat eller søtsaker laget med frukt, Pate de Fruti. Og selvfølgelig champagnen som ikke mangler på noe fransk bord.
I Østerrike er hovedpersonene ørret og kalkun tilberedt på forskjellige måter. Den tradisjonelle desserten består av sjokolade og frukt (aprikoser, plommer eller appelsiner), dekket med sjokolade. Et særegent trekk er informasjonskapslene de bruker for å dekorere treet, Weihnachtsbaeckerei, som barn sikkert vil sluke med lidenskap.
Vi mangler en rekke land, hvorfor deler du ikke en rett du kjenner fra landene som vi ikke har nevnt?
I Travellers Dagbok - Nyttår i Italia: en mosaikk av tradisjoner
