Et naturlig mineralvann må samles fra våren eller nødsituasjonen og tappes på flasker uten noen form for behandling som endrer sammensetningen eller egenskapene, slik at det ikke kan gjennomgå noen kjemisk behandling. Det er veldig vanskelig å snakke om smaken av vannet, siden de praktisk talt ikke har noen lukt, men det er mulig å bli kjent med majoritetssammensetningen som kjennetegner det ene vannet og skiller det fra det andre. Hvert av de pakket naturlige mineralvannene , så vel som mineralmedisinske farvann som brukes i spa for hydroterapibehandlinger, har en spesifikk sammensetning, som opprettholdes gjennom årene, samt et totalt fravær av forurensning, og dette gir det sine spesielle kvaliteter.
Den gjeldende lovgivningen i Spania, som inkluderer det som er etablert ved et europeisk direktiv, krever kvalitetskontroll av flaskevann som er daglige, kvartalsvise og fullstendige (fem år) analyser og må obligatorisk bære de fleste kjemiske sammensetninger og tilstedeværelsen av noen parameter som, selv uten å være flertall, preger den. Daglige analyser blir vanligvis utført av vannemballasjebedriftene selv, men de kvartalsvise og komplette analysene blir hovedsakelig utført av eksterne laboratorier som gjør en uttømmende analyse av både flaskevann og hver vår eller innsamlingssted som det er samlet inn fra.
Så la oss ikke glemme at hver flaske H2O må rapportere sin sammensetning på etiketten.
Via elcorreogallego
