Chacoli eller Txakoli, kampen blir servert . Hvem vil vinne krigen? Det vil sikkert være vanskelig å finne ut av. Det viser seg at Cantabria ønsker å bruke uttrykket "Chacoli" i referanse til Txakoli-betegnelsen for opprinnelse fra Baskerlandet. Det er ikke bare Cantabria, Burgos-deputasjonen hevder også det og til og med en del av Frankrike i nærheten av Baskerlandet.
The Association for forsvar av interessene til Cantabria (ADIC) indikerer at det foreligger dokumentasjon fra det 13. århundre som sertifiserer at begrepet ble allerede brukt for å referere til vin produsert "i Santander, Colindres, Arnuero, Meruelo, Argoños og Noja, en del av Encartaciones og den baskiske kysten, så vel som i områder i den kantabriske kulturelle og kirkelige sfære, for eksempel Menadalen. I tillegg brukes de samme druene som Txakoli produsert i Baskerland.
For sin del, Baskerland har indikert at de vil undersøke produksjon og salg av vin for å oppdage vin som kommer fra Cantabria, Burgos og Frankrike for å hindre dem fra å bli markedsført under det navnet. Siden det i henhold til EUs regelverk er det mot loven å bruke det merket.
