Innholdsfortegnelse:
Dessverre for meg har ikke det lille supermarkedet hvor jeg vanligvis kjøper mye forskjellige øl, så når jeg går til et spesialisert etablissement eller et annet hypermarked og går til øl-delen, får de meg til øyeepler.
På mitt siste besøk ble jeg næret av flere øl som jeg ønsket å prøve, og æren blant dem for å være den første som ble smakt, har gått til Cruzcampo gran reserva 1904 , som jeg hadde vært midt i blinken i lang tid, men aldri har falt.
Når jeg går litt foran begivenhetene, vil jeg fortelle deg at det har overrasket meg veldig, og at jeg våger å bekrefte at det, om ikke bedre, er minst like bra som Alhambra-reserven 1925, og det er også mer hvete rent bygg, fordi det ikke har mais som sistnevnte.
Design og utseende
Ettersom det ikke kunne være ellers, som alle gourmetøl, har flasken en veldig nøye design , med en mørk brun glassfarge, serigrafi på glasset og generelt en markert retro touch . Etiketten er dominert av svart med gull aksenter, for å gi den den etterspurt eksklusiv luften.
Når det ble servert i glasset, fortsetter ølet med å utstråle glamour gjennom porene. Farge er veldig vellykket; De kaller det lys gul, men jeg vil sverge at det er en rødlig kobberfarge . Den tonen oppnås takket være det faktum at ølet er laget 100% med tre typer lett ristede byggmelter.
Skummet er verken så rikholdig eller så kremaktig som lovet, men det stemmer også at jeg ved en tilfeldighet sammenligner det med det spektakulære skummet som tyske hveteøl vanligvis tilbyr, og det er ikke rettferdig.
Før du nærmer oss glasset, la oss se nærmere på de veldig fine boblene det viser seg, ettersom det er noe vi senere vil legge merke til (eller rettere sagt, ikke legge merke til) på ganen.
Smaksprøver av Cruzcampo gran reserva 1904
Når du viser nesen, setter vi pris på en av de største dyderne med dette ølet, dets aroma . Ikke forgjeves stolte de seg over å bruke aromatiske humle fraWenceslaviaHallerteuer. Som skjedd med Flensburguer-ølet, minnet av de små boblene og den veldig fruktige aromaen min på min elskede asturiske kulinar, selv om lukten ikke denne gangen ikke er så åpenlyst eple og forskjellige frukter og andre. søte innslag.
En gang i munnen, gir den oss den myke og søte kroppen , noe som minner litt om honning. Hvis jeg får lov til uttrykket, liker jeg "berøringen" som den har på ganen, med en veldig hyggelig passasje gjennom munnen der det søte gir plass til steking og til slutt til en veldig veldig myk bitterhet, men langvarig og med tilstedeværelse .
Siden den knapt har bensin, holder den veldig godt opp i glasset , slik at vi kan glede oss over det rolig uten frykt for at det vil ødelegge. Jeg kan ikke si det samme for skummet, som forsvinner fra vårt syn ved den første endringen, nesten uten tid til å flekker barten vår med den.
Kort sagt, Cruzcampo gran reserva 1904 er et praktfullt øl , ideelt å nyte alene, med en aperitiff eller til og med å ledsage en lett tapas. Kanskje med for stor prominens til å pare seg sammen med en rikere mat, selv om det holder på innsatsen.
Cruzcampo gran reserva 1904
Spesiell pils
6,4% Volumpoeng
: 8,5
