Vi har nettopp møtt lanseringen av den andre utgaven av en bok som samler ulike ideelle oppskrifter for alle de som lider av forskjellige fordøyelsessykdommer som et resultat av behandlingen de får mot sykdommen de lider av. Som vi vet er noen kreftbehandlinger veldig aggressive, ikke bare gjør håravfall som en bivirkning av cellegift, fordøyelsesproblemer forhindrer pasienter i å spise ordentlig, noe som ikke spiller til fordel for dem.
Carme Ruscalleda, Ferrán Adrià og Sergi Arola fanget i fjor i boka, Mat og kreft. Praktiske tips, forskjellige oppskrifter som viser mat og tilberedningsmetoder som er mest indikert for disse pasientene. Kostholdene ble designet med forskjellige grader av behandling av pasientene i tankene og alltid under råd fra AECC (Spanish Association Against Cancer). Hver kokk viste sitt geni for å forbedre kostholdet til pasienter, totalt 56 oppskrifter designet for åtte forskjellige typer fordøyelsessykdommer forbundet med denne sykdommen og dens behandling. Kosthold designet for de som har mistet sult, for de som har fått en forandring i smak eller lukt forårsaket av behandling, eller for de som lider av kontinuerlig kvalme med hver mat de spiser.
I tillegg til oppskriftene, er forskjellige medisinske tips og noen hygieniske og spisevaner å huske på. Sannheten er at kreftbehandlinger er ganske dramatiske, og å prøve å forbedre forholdene til disse menneskene så mye som mulig er en grunnleggende oppgave.
I fjor ble 5.000 bøker sponset av DKV Seguros y Reaseguros utgitt og distribuert gratis, i år er 15.000 utgitt og det er veldig få eksemplarer igjen. Denne nyheten ser ut til å være sent. For øvrig slipper noen medier nyhetene som om det var en ny bok og ikke et opptrykk.
Via - Terra Mer informasjon - DKV (Pdf) Direkte til ganen - Ferrán Adrià presenterer en diett mot kreft på den europeiske kreftkongressen direkte til ganen - Nyheter relatert til kreft
