Simone Ortega døde i en alder av 89 år i sin bolig i Madrid. Det er farvel til forfatteren av boka 1080 kjøkkenoppskrifter , blant andre en kokk som har sklidd inn i de fleste hyllene til kjøkkenene i hjemmene våre og har skapt en trend i hverdagens retter. Siden jeg var barn har jeg vært vant til å se boka i min mor og bestemor, og jeg synes det er en uunnværlig gave å frigjøre deg selv.
Boken har utgitt 49 utgaver , nesten tre millioner eksemplarer er solgt siden den ble utgitt i 1972, og siden året før er den engelske versjonen 1080 oppskrifter av Simone og Inés Ortega litt forandret, og unngår de feteste oppskriftene og setter sunnere .
For sin forberedelse utarbeidet Simone Ortega hver oppskrift opptil tre ganger, og selvfølgelig visste han hvordan han skulle komme fram med retter utstyrt med enkelhet og demonstrere at det ikke krever store ting å lage et kjøkken mer enn nok.
I tillegg skrev Simone andre som Nye oppskrifter, Bokene med gryteretter, supper, kremer og gazpachos, og De beste oppskriftene av Simone Ortega, etc.
