45 oppskrifter med brennesler er en bok som vi har kunnet kjenne takket være ledetrådene / forslagene du leserne gir oss. Boken er arbeidet til kokken og professoren ved Vilamarín Hospitality School, som ligger i Ourense.
Faktisk er brennesle en utmerket mat, de tilberedes på samme måte som forskjellige grønnsaker vanligvis tilberedes, alene eller kombinert med andre typer varianter, selv om de også er veldig rike på tortillaer. Etter å ha samlet dem, får de hvile i omtrent 6 timer før de sy de, siden det på denne måten er mulig å eliminere maursyren de inneholder når de er nyskjært.
Martín Álvarez ønsker å forkaste myten om ugraset som faller på brennesle og prøver å rose det til den kategorien det fortjener gjennom sin bok. I den kan du finne et stort antall oppskrifter hvis stjerneingrediens er brennesle. Først, for det andre desserter, alle slags oppskrifter som kan lages med brennesler. Prisen på denne fantastiske boken er 15 euro, og du kan kjøpe den på nettet.
