Juan Pozuelo tilbyr oss en hyggelig bok der vi finner 199 pastaoppskrifter … og en salmorejo . Kokken som kommer til kjøkkenene våre gjennom Digital Television, Telemadrid og Canal Cocina med programmet sitt "Hva spiser vi i dag?" tilbyr oss oppskrifter med alle slags ingredienser med den hensikt å overraske både smaken, presentasjonen eller en vågal kombinasjon av dem.
Pasta lar oss tilberede en annen rett hver dag, enten det er uformelle måltider eller feiringer, og personlig synes vi at Juan Pozuelo, i tillegg til å være en profesjonell, er en flott formidler når det gjelder å presentere og foreslå oppskrifter, så Vi er sikre på at de 199 oppskriftene kan tilfredsstille ganen vår, samt motivere fantasien vår når vi tilbereder nye retter. Pastasalat med ananas og kokosnøtt, buer med safran blåskjell, Spaghetti med cava og mujol eller nudler med blekksprutboller er noen av oppskriftene som vi kan finne i denne boken av forlaget Sphere of books.
Som et siste punkt i dette arbeidet og som tittelen sier, viser det oss utdypingen av salmorejo, som, i likhet med gazpacho, hver person gir dem sitt personlige preg, vi vil dele vårt med deg, men først skal vi prøve Juan Pozuelo.
Hvis du vil kjøpe denne boken, til en pris av cirka 19 euro, kan du finne den i store bokhandlere eller kjøpe den på nettet.
