En oversikt over polske øl: zywiec

Innholdsfortegnelse:

Med et ubeskrivelig navn er Zywiec øl , sammen med Tyskie, et av de mest populære i Polen. Det er et forbrukerøl, akkurat som den nevnte Tyskie eller Lech, og med det lukker jeg kortlisten jeg har gjort denne lille anmeldelsen av polske øl med .

Litt historie

Brygget ble brygget i den sørpolske byen som gir navn til både øl og bryggeri, og stammer fra midten av 1800-tallet, da det ble grunnlagt av Alberto Federico de Habsburgo som et slottsbryggeri.

I varmen etter det praktiske østerriksk-ungarske imperiet blomstrer selskapet snart og nådde betydelig betydning. De historiske hendelsene som rystet Europa i løpet av første halvdel av 1900-tallet, fikk imidlertid fabrikken til å skifte hender konstant. Til slutt, etter andre verdenskrig, ble den nasjonalisert, og etter Berlinmurens fall ble den anskaffet av Heineken-gruppen, som den for tiden tilhører.

Design og utseende

Flasken har en etikett med et ganske nysgjerrig design, der figurene til to dansere kledd i typiske klær fra regionen skiller seg ut. Over dem en gyllen krone som gjenspeiler ølets virkelige opprinnelse og en liten inskripsjon med grunnlaget for året. Du kan også lese navnet på ølet med store hvite bokstaver på et rødt bånd.

Når vi hell det i glasset, befinner vi oss før en blek pils å bruke . Blek gul, krystallinsk og lys. Skummet er hvitt, men det varer lenge nok til å ta bildet. Karbonatisering er rikelig, men fin boble.

Smaksnotat

Jeg må si at, forhindret av de to foregående testene, hadde forventningene mine til dette ølet gått betydelig ned. Så jeg ble ikke overrasket over mangelen på aroma , kanskje med notater av frokostblandinger og en svak aroma av sitrus og humle.

Ganen er ganske god , søt til å begynne med, med et interessant snev av humle. Frisk, myk, selv om snart en bitterhet, ikke veldig hyggelig, som metallisk, kommer inn, og gir plass til en ettersmak som inviterer oss til å ta en ny drink, men å ta bort smaken.

Jeg har undersøkt og har oppdaget at han har en vakker søster, en Baltic Porter , som i følge det jeg har kunnet lese, er et godt øl, så det vil være min neste test når jeg kan finne henne.