Vi lanserer en ny måned, og som hver torsdag er det på tide å gjennomgå oppskriftene som kollegene våre fra Directo al Paladar México har tilberedt . Det viser at vi har gått inn i en ny sesong, vårstemningen gjennomsyrer oppskriftene vi skal turnere, alle sammen deilige.
Det som overrasker meg mest ved å besøke de meksikanske kollegene, er å oppdage at med praktisk talt de samme ingrediensene får du forskjellige og spesielle oppskrifter, med et ekstraordinært poeng som får meg til å føle deg som prøve. Vil du bli med på denne turen?
Vi startet med to pannekakeoppskrifter , en mer tradisjonell, noen kyllingpannekaker og fine urter redusert i olje og en annen av de mest originale med en uvanlig farge, litt blå tortilla toast med kylling og chorizo.
Fortsetter med de salte rettene , en oppskrift som jeg virkelig likte å forberede barna mine til middag, fordi jeg synes det er en fin måte å skjule grønnsakene på, og barna begynner å sette pris på dem, noen spinatsandwich.
Fantastisk tid for grønnsakene kommer , jeg foreslår en veldig vårrett, noen gode tomater fylt med tunfisk. Vi henvender oss til andre grønnsaker, som kombinert i form av en omelett må gi et veldig smakfullt resultat, en potet og zucchini frittata.
Vi henvender oss til søte oppskrifter, kollegene våre har foreslått tre desserter som sikkert vil glede alle. For å starte et fluffy maisbrød fortsetter vi med en semulegryn med melk og kanel som må være deilig og veldig frisk, og litt pannekaker med peanøttsmør, lønn og banan perfekt å dele på en uformell middag.
Sikkert at du har funnet en oppskrift du kan prøve blant, som vi har gjennomgått. Jeg venter på deg neste torsdag med mange flere forslag fra Directo al Paladar México . Vi ses om syv dager, til da koker mye!
