Da jeg leste dette om puddervin, var det første jeg kom opp for meg de drinkene (tang-stilen) som jeg drakk som barn som kom i pulver i poser og blandet med en viss mengde vann, og øyeblikkelig hadde du drikke appelsin, sitron, etc. Nå for tiden prøver jeg å huske smaken, og jeg tror det var noe uten stoff med smaker langt fra ekte og veldig vassen.
Og her må vi gjøre noen få poeng, siden puddervin egentlig ikke er vin som sådan , hvis du ikke tilfører vann, kan du få vin. På det meste et slags must uten alkohol.
Denne typen pulverisert vin er produsert av et selskap i Chile. Det første formålet var at kjøttbedrifter som tilsetningsstoff skulle lage pølser og gi den farge og smak. Vinen ble utsatt for en spraytørkeprosess og et pulver med samme farge og smak som vinen ble oppnådd og oppnådd.
Fremover var det ikke bare kjøttindustrien som var interessert i dette produktet, snart produsenter av supper og sauser ble med.
I Japan har de vært interessert i dette produktet. For rundt 5 år siden førte et japansk besøk på anlegget til at de åpnet øynene for det virkelige potensialet i produktet deres. Orientalerne visste ikke en gang at den eksisterte, og leste tilfeldigvis etiketten som identifiserte den. De spurte om det kunne løses opp i vann og tas, svaret var negativt på grunn av mangel på alkohol, men selv om de ba om en prøve på et halvt kilo. Ikke to måneder gikk da de allerede ønsket en container.
Den høye mengden antioksidanter , spesielt flavonoider, er hovedattraksjonen. Japanerne kapsler faktisk bare dem for å selge dem. Denne funksjonen er også det som tiltrakk seg en av de største kosmetikkfabrikkene i Korea for å gi ordre om å lage kremer, ifølge dem er denne komponenten veldig god til å forhindre utseendet på rynker.
Alt dette har ført til at de har økt kjøpet av vin, helst cabernet sauvignon , fordi selv om de har prøvd andre stammer, er det den som gir best resultat. De er interessert i det nyeste mulige produktet, fordi det har en høyere konsentrasjon av antioksidanter. Og det som trengs er ikke mindre: for et kilo pulver brukes 5 liter væske og til og med opptil 15 når forbindelsen er laget for japanerne. Med andre ord betyr en container omtrent 20 000 til 30 000 liter vin.
