Innholdsfortegnelse:
Unicode Consortium - Unicode Consortium har nettopp avslørt den endelige listen over nye emojier som vil komme på forskjellige digitale plattformer høsten dette nyutgitte 2019. Totalt er 230 nye emojier godkjent av organisasjonen som dekker et godt utvalg av temaer, blant De som selvfølgelig ikke kunne gå glipp av maten.
Det digitale livet uten emoji vil ikke være det samme, og det er grunnen til at vi ønsker å feire ankomsten av nye matvarer på skjermene våre med de beste oppskriftene til ære . Ni er de ni kulinariske symbolene som vil fete listen over mat-emoji , som fremdeles kommer til kort for meg. I år kan vi endelig svare med et veltalende bilde av en løk eller være misunnelige når vi tilbereder vafler uten å måtte ty til skrevne ord.
Hvitløk
Hvitløk vekker lidenskaper og også noen hat , fordi aromaen er så kraftig at den misbrukes og maskerer andre smaker av parabolen. Men når han ikke er der, blir han savnet, og få ting overgår i utsøkt enkelheten til en god aioli eller håndlaget all-i-oli. Mykere og enklere er aioli med melk og uten egg, sterkt anbefalt for mer følsomme mager, eller den overraskende aioli med svart hvitløk.
Kanskje i fremtiden vil du ha dine egne emoji-er, men vi kan ikke slutte å anbefale bruk av svart hvitløk på kjøkkenene våre. Parmesan Crispy Black Garlic Risotto er en spektakulær rett som vil overbevise de minste vennene om denne ingrediensen, eller noen smakfulle bakte ribber glasert med svart hvitløkshonning.
Når jeg går tilbake til "tradisjonell" hvitløk, er aioli poteter en klassisk tapas som er veldig enkel å tilberede hjemme, og det samme er det sprø hvitløksbrødet eller det festlige hvitløksbrødet og tre oster, gode å dele. Kjøkkenet vårt er fullt av tradisjonelle retter der hvitløk er en sentral ingrediens , for eksempel hvitløksskylling, hvitløksupper med skinke og egg, eller ajoblanco.
Løk
Nesten uadskillelig par av det forrige i uendelig med oppskrifter, løken, i alle dens varianter, ja det er en viktig grunnleggende for verdens kjøkken. Det er overraskende at det til nå ikke hadde noen egne emoji , kanskje nettopp fordi det er så grunnleggende? Det er varianter som fortjener en egen emoji, men foreløpig sitter vi igjen med et generisk bilde som representerer dem alle.
For å hedre denne grønnsaken kan vi tilberede en trøstende løksuppe eller dens variant av løkkrem med øl. Vesentlige er de hjemmelagde løkringene, omeletten med løk, den fine løken eller den hjemmelagde løkpizzaen.
Det er også verdt å tilberede vår egen karamelliserte løk, en overraskende syltet løk for å utfylle oppskrifter, løk syltetøy og honning eller en hit med løkringer fylt med cheeseburger. Det er tydelig at løk ikke bare er basen til sofrito eller det som tilsettes som en fylling til hamburgere og salater.
Waffle
Jeg må innrømme, jeg er overrasket over at vaffelen ikke var på emoji-listen enda, med tanke på den enorme populariteten. Enten i den belgiske eller mer angelsaksiske varianten, vafler eller vafler er allerede til stede over hele verden , og er en klassiker av amerikansk kultur, slik 'Stranger Things' viste oss.
Det er veldig enkelt å lage våre egne vafler hjemme, med et vaffeljern eller bruke en praktisk stekeplate. Og de trenger ikke alltid være i en søt versjon , som den opprinnelige oppskriften på pizzavafler viser, veldig enkel å versjonere på vår egen måte med ingrediensene som vi ønsker.
falafel
I Directo al Paladar er vi lidenskapelige tilståelser om falafel, fra den mest klassiske oppskriften til alle de mer eller mindre originale variantene som vi kan tenke på. Det ser ut til at vi ikke er de eneste hvis han har klart å passere snittet og få sine egne emoji, en mer enn klok avgjørelse.
Sannheten er at du ikke alltid finner kvalitets falafel når det kommer til trang på gatenivå - som det skjer med så mye gatemat - så vi satser på å lage mat hjemme . Den grunnleggende falafeloppskriften er veldig enkel og appellerer alltid, selv om vi kan tørre med andre varianter.
Hvis vi er bekymret for kalorier eller steker late , er lett falafel et godt alternativ. For å gi mer farge på parabolen har vi rødbetsfalafelen, og falafelburgeren er en sikker hit, spesielt hvis det er barn hjemme.
Smør
Nok en overraskelse på listen: men hvordan kunne det essensielle smøret ikke ha hatt emoji til nå ? Det kan være at det dårlige omdømmet som har blitt dratt med i en tid som et veldig kalorisk og usunt produkt har spilt mot det, men jeg vil alltid forsvare den gastronomiske - og ernæringsmessige - kvaliteten til et smør av god kvalitet, alltid med behørig måtehold.
Det er mange oppskrifter som ber om smør blant ingrediensene; i Spania begrenser vi det nesten til søtsaker og deiger fordi vi koker mest med olivenolje, men det kan overraske i salte bruksområder . Hva om vi begynner å lage vårt eget hjemmelagde smør?
De klassiske smørkjeksene kan ikke mangle i en hyllest til melkefett , også i en ekspressversjon eller i den glutenfrie varianten; Mandel- og appelsinpastaen, den skotske shortbreaden, vaniljesmørmuffinsene eller det fantastiske keiserlige smøret til Avilés er også deilig.
Når det gjelder salte oppskrifter , kan vi feire kremenheten og smaken av denne ingrediensen ved å koke stekte poteter med dillsmør, såle med sitron eselsaus, potetmos med paprikasmør, svart smørstripe eller eddik kyllinglår fra Jerez.
Østers
Den mest luksuriøse ingrediensen på listen har nå en noe spesiell rolle når Valentinsdagen nærmer seg. Sannheten er alltid assosiert med afrodisiakumsk mat , at østers ikke egner seg til alle ganer, men det ser ut til at de har nok verdi til å fortjene sine egne emoji.
En god østers er ikke ment å trenge noe annet for å glede seg over den reneste smaken og strukturen, så det er lite poeng i å tilberede dem. Men det er en ingrediens som finner sted i trusa, og den kan også gi mye lek i oppskriftene våre: østerssaus .
Slik at ingen blir værende med sin døende gryte med latter i et skap, foreslår vi at du prøver retter som oksestert med østerssaus, hodet på lend i østerssaus, iberisk svinekjøtt i østers og soppsaus, rør om av reker og brokkoli eller rekene i østerssaus, spektakulær.
Juice murstein
Den lille saften med juice er fremdeles assosiert med barns lunsjer og snacks , selv om jeg vil si at den bærer mye mer vekt i amerikansk kultur. Vi vet allerede at saften ikke erstatter en del av naturlig frukt, og at de også kan inneholde for mange sukkerarter, så det er bedre å tilberede hjemmelaget juice.
For å konsumere fra tid til annen når som helst på dagen, er det originale oppskrifter å få ut av den klassiske appelsinjuicen. For eksempel en eple- og druesaft, et annet grønt forslag av grønnkål, spinat, gulrot og mandarin, spinat, gulrot og rødbeter, fersken og pære, eller gå for en velsmakende smoothie med mango, yoghurt og appelsinjuice.
Ice Cube
Vi hadde cocktail- og brus-emoji, men ikke den ydmyke isbiten alene. Is kan opphøye eller ødelegge en drink hvis den ikke brukes godt, så de fortjener å bli behandlet med den respekten de fortjener.
Her har du mange ideer for å tilpasse og variere isbitene hjemme og overraske med presentasjonen av enhver drikke, med det sunne og essensielle vannet. Vi kan også muntre deg opp med alkoholholdige cocktailoppskrifter eller tilberede en klassisk cocktail ved en spesiell anledning, for eksempel Holy Trinity of Bitters, eller en mandarin-eksplosjon med mezcal.
Kamerat
Til slutt stenger listen over nye kulinariske emojier mate-drinken. Yerba mate er et typisk produkt fra Amerika, veldig populært spesielt i Argentina, der det blir tatt gjennom dagen som en infusjon . Vi vet allerede at pave Francis elsker det, og flere og flere mennesker rundt om i verden blir med på forbruket hans.
Ankomsten til din spesielle emoji kan øke populariteten til drikkekamerat ytterligere, en stimulerende drink som mange begynner å se på som et alternativ til kaffe eller te, selv om det også er en bitter infusjon.
Hva synes du om de nye tilleggene? Hvilke andre matvarer vil du se på listen over tilgjengelige emojier ?
Skjermbilder - Emojipedia
