I noen år har det internasjonale vinmarkedet gjennomgått en interessant utvikling både når det gjelder produksjons- og forbruksvaner. Det er ikke overraskende at landet med den høyeste økonomiske veksten i hele verden er det med det største antallet millionærer som er ivrige etter å skaffe seg og konsumere de beste vinflaskene.
De kinesiske har dermed blitt den beste forbrukerne rødvin luksus og særlig av de berømte franske viner fra Bordeaux regionen . Dette nye fenomenet er blitt fremstilt på en utrolig måte i dokumentaren med tittelen Red Obsession .
Produsert av Lion Rock Films og fortalt av skuespiller Russell Crowe , tar dokumentaren oss fra de store prestisjefylte vingårdene i Bordeaux til de enorme asiatiske metropolene . Underveis forstår vi hvordan kineserne på få år har blitt de viktigste kjøperne av prestisjefylte viner, og dermed fortrenger nordamerikanere og europeere.
Den kinesiske besettelsen av vin er mer enn bare en kjepphest eller et innfall av noen tusen velstående gründere. Faktisk har forbruket av vin og rødvin spesielt blitt et symbol på sosial status , noe som forklarer det økende forbruket av dette produktet i store kinesiske byer.
Den verdens Wine Organisasjonen har rangert Kina som den tiende største produsent i 2015 og den første forbruker av rødvin i verden med 155 millioner tilfeller av 12 flasker. Denne vinfrenesien har ført til en økning i verdien av prestisjetunge franske etiketter som Chateau Margaux , Yquem, Pétrus eller Mouton Rothschild. Uten tvil et interessant fenomen som må følges nøye de kommende årene.
Directo al Paladar - Kjøttboller fylt med ost. Oppskrift
direkte til ganen - Kylling- og ostebritoer. Oppskrift
