Innholdsfortegnelse:
Med 767 døde og 17 147 smittede , er det ingen som tviler på at koronaviruset vil ha innvirkning i Spania som bare for noen uker siden var umulig å forestille seg. En innvirkning som blir lagt merke til spesielt blant de mest utsatte gruppene: det er at det å møte denne krisen mens du er dårlig, ikke er det samme som å gjøre det mens du er rik.
I forrige uke sendte Food Bank of Madrid, organisasjonen som livnærer mer enn 150 000 mennesker i dette samfunnet, en uttalelse der den advarte om den eksepsjonelle situasjonen den sto overfor, der den skulle bli mer nødvendig enn noen gang.
Seks dager senere, som Milagros Benito Tapias , direktør for kommunikasjon og markedsføring i Banco de Alimentos Madrid, forklarer til Directo al Paladar , er situasjonen fremdeles kritisk: “Vi har to problemer: De leverer mindre mat , fordi alt de leverte til oss personlig selskapene, og det var flere veldig viktige operasjoner i gang, vi har mistet det, og det har forårsaket et betydelig matfall; "På den annen side mangler vi økonomiske ressurser , fordi veldedige organisasjoner ikke kan hente mat fra lager, og vi må gi mer støtte enn vanlig i transport."
Banco de Madrid beregner at 80% mindre mat kommer inn enn vanlig , som ikke blir distribuert riktig.
Situasjonen er kritisk
Som Benito forklarer, svarer banken takket være en liten matreserve som alltid opprettholdes i nødssituasjoner, for eksempel en bestandsbrudd eller et distribusjonsproblem, men denne situasjonen overgår alle forventninger.
"For små nødsituasjoner er det et sjekkpunkt, men det dekker oss to måneder eller så," sier bankens kommunikasjonsdirektør. “For øyeblikket med det vi hadde hatt, har vi vært i stand til å starte, gir selskaper og borgere donasjoner, og hvis situasjonen ikke varer i mange måneder, vil vi forvitre situasjonen, men om to måneder kan det være kritisk, fordi antallet påmeldinger ikke er det samme som den av avkjørsler ” .
"Dette er ikke en konjunkturell situasjon, den vil vare og det vil påvirke en befolkning som allerede var i alvorlig fattigdom,"
Situasjonen kan være enda verre. For noen uker siden mottok heldigvis flere små veldedige organisasjoner et mathjelpsprogram fra EU , som har tillatt dem å trekke sitt eget lager, slik at de ikke trenger å hente mat. Men det vil ikke vare lenge.
Husk også at det regner i det våte. "Dette er ikke en konjunkturell situasjon, den vil vare og den vil påvirke en befolkning som allerede var i alvorlig fattigdom, og folk som var i moderat fattigdom og vil gå i alvorlig fattigdom," forklarer Benito. "Vi vet. Vi må huske på at vi kom fra å overvinne en krise for kort tid siden og fattigdomsbassenget i Madrid er veldig stort. ”
Sosiale enheter mottar stadig flere mennesker: "Det er mennesker som vet fra første dag av at de kommer til å være arbeidsledige, uten ressurser, og logisk nok er det mer etterspørsel og det vil vokse. Enhetene jobber, men med store vanskeligheter. De er mer overveldet. Folk skal mer til Caritas, til prestegarden, Røde Kors, suppekjøkken… ”
For øyeblikket fortsetter spisesalene å fungere , selv om de har spesielle tiltak som er nødvendige for å garantere avstand , men situasjonen kan forverres i løpet av de kommende ukene.
Abonner for å motta oppskriftene, informasjon om ernæring og gastronomi hver dag.
Trengende hjelp trengs
Selv om Madrid har det høyeste antallet infeksjoner, er situasjonen enda verre i andre mindre matbanker : “Situasjonen avhenger mye av graden av smitte i hver by, men de har alle nok vanskeligheter fordi Madrid-banken betjener mange enheter, Men vi er også mange flere, vi er 408 faste frivillige. Operasjonen i Madrid og Barcelona fungerer, men andre veldig små banker er det ikke. Denne situasjonen har overveldet dem. ”
I morges har direktøren for Madrid-banken kontaktet myndighetene for å få hjelp. "De kan gi forsterkning med UME for å hjelpe oss med å distribuere," forklarer han. Men mat, penger og frivillige mangler fortsatt.
Husk at mer enn 60% av bankens 408 frivillige er eldre mennesker som akkurat nå ikke kan jobbe på lageret. "Vi har sendt alle hjem fordi det er en risikogruppe," forklarer Benito.
Både Food Bank of Madrid og føderasjon av matbanker har lansert ekstraordinære donasjonskampanjer (penger eller mat), og unge frivillige blir søkt om å jobbe på lagerene og dekke eldre. Du har all informasjonen om å legge ut en kabel på nettstedet til Madrid Food Bank og Federation of Food Banks.
Bilder - Madrid Food Bank.
Live to the Palate - Kokker henvender seg til Instagram for å tilby enkle hjemmelagde oppskrifter. Lev til ganen - Spise i alarm
