Royal Academy of Gastronomy, i samarbeid med Repsol-selskapet, vil for neste år forberede en mat- og drikkeguide i stil med "suns" som er publisert i Repsol Guide til de beste restaurantene i landet vårt.
Det er forventet, som kunngjort for noen dager siden av Royal Academy of Gastronomy, at en første forhåndsvisning av innholdet kan publiseres på internett i mars 2014 .
Veilederen vil omfatte seks referansesektorer i ikke-bedervelige matprodukter og vil i prinsippet være iberiske og andre pølser, ekstra virgin olivenoljer, oster og meieriprodukter, hermetisert fisk og sjømat, hermetiske grønnsaker, samt en annen seksjon der de vil bli inkludert forskjellige produkter som ikke passer i de foregående segmentene.
For dette er det tildelt et arbeidsteam for hver sektor som skal bestemme hvilke merker som må være til stede i guiden, merker som også vil bli verdsatt og smakt av Gastronomic Academies i de forskjellige autonome samfunnene.
Fra og med mars og etter den første disposisjonen av guiden, vil en periode på tre måneder åpne for ethvert selskap som er dedikert til disse sektorene, til å presentere produktene sine hvis de vurderer at de skal vises i den, og hvis de ikke er valgt i den første serien. .
Disse vil igjen bli vurdert av juryen, og hvis de passerer dette utvalget kan de vises i den fremtidige guiden neste høst . De neste månedene september og oktober vil være de der dette utvalget av produkter definitivt vil bli presentert, og fornyer seg som Repsol soler hver tolv måned.
Bilde - JLastras Vía - Heraldo Live to the Palate - Den nye Repsol Guide 2014 er nå her Live to the Palate - Vi testet Repsol Guide for iPad
