Beste * 05 eller B ilbao Est imula 2005 (Year of Basque Gastronomy in Bilbao) er mer enn en begivenhet, siden det er en begivenhet som vil vare i hele 2005, som består av forskjellige aktiviteter som vil finne sted (og som finner sted ) i Biscayan hovedstad.
For eksempel ble det for et par dager siden holdt en konferanse kalt 'Det kalde kjøkkenet', der kokken Dani García demonstrerte forskjellige bruksområder med flytende nitrogen på kjøkkenet (dette ville vært Adriá fornøyd)
Også i disse dager (fra 17. til 22. juli) foregår det internasjonale potetmøtet på Euskalduna Palace. Men dette er bare to eksempler fordi Bilbao "er gastronomi" hver dag hele året. Hvis du besøker den offisielle siden til de beste, finner du et avsnitt som heter Kart, der du enkelt kan finne restauranter, barer som er spesialiserte på forskjellige typer pintxos, iberisk, gryteretter, viner … alt dette i Bilbao selvfølgelig.
Jeg vil prøve å fortelle deg om enhver interessant hendelse som er organisert innenfor rammen av de beste, men jeg tror at det ikke er nødvendig med noen spesiell motivasjon for å komme fra pintxos til Bilbao.
