Jeg har alltid tenkt at hvis jeg noen gang ble vegetarianer, ville det jeg ville savne mest være en god burger. Eller kanskje ikke. Fordi du ser den fantastiske blomkål- og havre-karryburgeren som spiller i denne nye utgaven av vår ukemeny , er du i tvil.
Det er selvfølgelig ikke ukens eneste vegetariske oppskrift, for vi har en annen perfekt til en rask middag eller til og med en piknik. Det er en salt yoghurt og geitostpai med cherrytomater som vekker appetitten bare ved å se på den.
Denne nysgjerrige oppskriften på moderne chulapos egner seg også veldig godt til piknik : San Isidro-salat i en gryte, mens når vi skal være hjemme, kan vi velge en ris med brokkoli, grønne bønner og iberisk svinekjøtt eller noen nudler med Toledan carcamusas.
For det andre kurset har vi to av disse kjøttoppskriftene som får deg til å spytte: på den ene siden en praktfull bakt kylling med fine urter som vil være perfekt for oss hvis vi følger rådene om å lage en filmbakt kylling; på den andre, en paupiette av serrano skinke og kylling med ricotta perfekt til en annen middag.
Før jeg drar videre til desserter, der flere overraskelser fra engelske og franske bakverk venter på oss , ville jeg ikke slutte å anbefale våre beste oppskrifter av Thermomix med skjehastighet for de som liker dette apparatet hjemme.
Og nå ja, dessertene :
Til neste uke!
