For noen måneder siden leste jeg en nyhet som min kollega Esther publiserte, og jeg syntes den var veldig interessant. Så jeg visste at det var et initiativ kalt Cafés Pendientes der det var mulig å invitere en fremmed som trenger det til en kaffe, ganske enkelt å legge igjen den betalte kaffen når du bestiller den du skal konsumere. I dag har jeg lært at solidaritetsideen som dette initiativet som har spredt seg over hele verden, nå også ble brukt til å kunne betale en hamburger til de som trenger det, i hvert fall i to bedrifter i Baskerland.
Inntil nå ga uttrykket "Jeg har ikke en gang en kaffe" mening til initiativet til kaffe i påvente, men etter min kunnskap er "jeg ikke har en hamburger" ikke en frase, eller det er i det minste ikke ennå.
Imidlertid har ventetiden for å se veien ut av den økonomiske krisen og det store antallet personer som utgjør listen over arbeidsledige i dag , gjort at mange ikke har råd til å gå ut for å spise en hamburger eller må slutte å spise for barna sine å gjøre som vi vanligvis ser i nyhetene.
Av denne grunn og oppmuntret av suksessen med initiativet fra Cafés Pendientes Alessandro Cerulo som driver Jai Alai i Bilbao og som allerede deltok med etableringen hans i de verserende kafeene, tilbyr han også kundene muligheten til å forlate en hamburger for de som har mest behov, kan også glede seg over det.
Det andre etablissementet som deltar i dette originale tilbudet om solidaritet er ikke en kafeteria, men slakterbutikken Rodo de Rodolfo Crespo, som tilbyr sine kunder muligheten til å betale for hamburgere for de som ikke har råd . Disse burgere - omtrent ti om dagen for øyeblikket - blir regelmessig hentet av noen trengende naboer som kommer hver uke for å lete etter burgere som andre kunder sjenerøst har betalt for.
I alle fall er det ventende forbruket et interessant solidaritetsinitiativ som strekker seg over hele verden, som startet i Spania i Barcelona og som lar de som har råd til det, hjelpe de som ikke har en kaffe, (eller for en hamburger).
Bilder - Jlastras - ArneList Vía - Avisen En Directo al Paladar - Iberiske hemmelige burgere med løk og Manchego-ost. Oppskrift direkte til ganen - Burger fylt med cheddarost. Oppskrift
