Innholdsfortegnelse:
Totalt 46 personer er fortsatt innlagt , fire av dem i ICU, på grunn av listeriose-utbruddet forårsaket av inntak av mechakjøtt fra merkevaren La Mechá, hvis tilbaketrekking ble rapportert sist torsdag av det andalusiske regionale departementet for helse og familier .
Styret har bekreftet 71 saker for dette utbruddet , 57 i Sevilla, tre i Malaga, fem i Huelva, tre i Granada og de resterende tre i Cádiz, ifølge en uttalelse fra denne avdelingen. Alle sykehusene er i sentre i Sevilla, 27 av dem på Virgen del Rocío sykehus, en av dem på ICU; fem til i Virgin Macarena; ytterligere fem i Valme (en i ICU); en til i ICU til San Juan de Dios og åtte i Nisa sykehus (en i ICU).
Overfor tvil om forsinkelsen i tilbaketrekningen av dette produktet, som ikke ble utført før 15. august, sikrer den nye uttalelsen fra styret at "selv om listeria-etterforskningen pågikk tidligere, var det ikke før den 14. August da Salud y Familias hadde de solide bevisene som gjorde det mulig å knytte årsaken til utbruddene uten tvil med kjøttet til det aktuelle selskapet.
"Departementet gjorde alarmen offentlig på mindre enn 24 timer etter å ha innhentet den endelige bevisføringen," fortsetter uttalelsen, "hvis det hadde blitt vedtatt tidligere, kunne det ha pådratt seg uansvarlighet med alvorlige konsekvenser."
En forgiftning som kan være dødelig
Listeriose, en av de farligste matforgiftningene som gir en dødelighet på mellom 20 og 30% blant en viss befolkning som er i fare, for eksempel eldre voksne eller personer med et svekket immunforsvar.
En annen stor risikogruppe er gravide , der listeriainfeksjon er alvorlig og har potensiale til å forårsake sepsis som setter faren til mor og foster i fare. Listeriose kan være en årsak til abort eller hos infiserte nyfødte som fører til hjernehinnebetennelse.
Den andalusiske regjeringen insisterer i sin uttalelse om at mennesker i risikosonen bør unngå inntak av myke oster og ferdige matvarer , med mindre de varmes opp til en indre temperatur på 73,9 ºC eller til de koker, før servering (gruppe i den som skal inn i det stekte kjøttet), samt kjøleskap med røkt sjømat, med mindre de har blitt kokt; rå (upasteurisert) melk og frosne grønnsaker uten forberedt mat før de konsumeres.
