Matlagingsblogger: hvordan skrive det, og hvordan spille inn videooppskrifter

Gastronomi er på moten : TV-programmer, bøker, magasiner og fremfor alt webuniverset med sine spesialiserte portaler, sosiale nettverk og blogger. Hvis hobbyen din lager mat, har du sikkert allerede blitt fristet til å lage din egen matlagingsblogg og dele koketips og oppskrifter.

Å starte opp i eventyret med å ha din egen gastronomiske blogg er veldig enkelt. Du trenger ikke lenger å være programmerer eller dataekspert. Det er flere og flere støtter og plattformer for å lage din egen blogg. Det virkelig vanskelige er at bloggen din er annerledes og interessant. I dag forteller vi deg hvordan du lager en kjøkkenblogg … hvordan du skriver den, og hvordan du spiller inn. videooppskrifter .

Følg disse 10 tipsene … så vil du være nærmere bloggen 'gastro' som skiller seg ut blant resten:

1. Oppskrifter

Tror at oppskriftene er grunnlaget for bloggen din … tror du at brukere vil besøke deg igjen hvis oppskriftene dine ikke er gode? Vis oppskrifter som er interessante , overraskende eller som du vil prøve.

2. Bilder

Og nå som du har en flott oppskrift … beklager vi at du er helt ubrukelig … med mindre du følger den med et bilde … enda bedre! Tenk at gjennom nettverket har en plate ikke volum, den lukter ikke … så bildet er den eneste måten å gjøre den appetittvekkende. Ta vare på bildene du legger ut, belysningen, oppvasken, duken og andre rekvisitter du bruker. Og husk: du spiser av syne!

3. Tekster

For å skrive en gastronomisk blogg … er det ikke nødvendig at du skriver som García Márquez, og heller ikke kan skrive 'pilen i ordet' av Lázaro Carreter. Men vær forsiktig, dette betyr ikke at du kan skrive på noen måte.

Forsiktig uttrykk (oppmerksomhet: direkte og nær stil er ikke uforenlig med omhu!), Og heller ikke en feilstaving og korreksjon skal markere bloggen din. Prøv også å gi teksten din merverdi, fortell anekdoter og grunnen som førte til at du forberedte en viss rett og ikke en annen.

4. Spesialisering

Sier ordtaket at "den som favner for lite presser . " Det kan ikke være mer nøyaktig. Jo mer spesialisert bloggen din er … jo mer interessant og vellykket kan den bli. Hvis ditt er konditori … ikke klargjør en 'mok kai', det vil si en kylling tilberedt i et banansk blad i Laotisk stil. Ikke bli i elleve-stavs skjorter!

5. Originalitet

Kanskje salmorejo er den første retten du har lært av bestemoren din, og som bringer mange minner tilbake og som du elsker … men internett er fullt av de samme oppskriftene! Gi den en merverdi, en endring som gjør salmorejo-oppskriften din unik og uopprepelig .

6. Nøyaktighet

Den Kjøkkenet er en eksakt vitenskap , spesielt baking. Så gi opp klyper, sild og håndfuller. Jo mer nøyaktige oppskriftene dine er, jo bedre vil tilhengere forberede dem. Hvis de derimot går galt, ser bloggen din ut "upålitelig".

7. Oppdater

Det nytter ikke å ha en fantastisk blogg … hvis du ikke oppdaterer den regelmessig , vil det være som om du ikke har den. Sett deg mål (daglig oppdatering, to eller tre ganger i uken) og møt dem.

8. Tilbakemelding

Vær hensynsfull tilhengere , vær oppmerksom på dem og bruk tid med dem. Hvis blogginnleggene dine mottar kommentarer … ikke gå over dem og svar på dem.

9. Bra nabolag

Bloggverdenen trenger ikke være krig. Det er å foretrekke at du er elegant og at du siterer bloggene som er interessante for deg … og fremfor alt! Ikke engang tenke på å kritisere andre.

10. Teknikk

Vi startet med å si at du ikke trenger å være programmerer eller informatiker … men mann, noen tekniske forestillinger kan ikke skade deg . Bloggeren Clara Pérez Villalón tilbyr oss hennes råd:

Videooppskrifter

I den audiovisuelle æra … lykkes videooppskrifter . Men … eller så gjør du det ganske bra, eller bedre at du lar det være igjen senere, fordi berømmelsen er bedre at den ikke kommer til noen pris.

Du må forberede et lite manus , ta vare på tekniske aspekter som belysning og formelle aspekter som kjøkkenet ditt. Og fremfor alt må du redigere. Journalisten Beatriz Torija røper alle hemmelighetene for å lage en god videooppskrift: