Takket være Soraya-sporet, vi kjenner til neste feiring av “Ávila en Tapas” som vil finne sted fra 28. juni til 1. juli med en økende deltakelse, er det 41 etablissementer fra Avila som vil presentere deres beste miniatyr gastronomiske utførelser. I denne åttende utgaven vil Navarra-regionen være den spesielle gjesten som lager en utstilling av tradisjonelle tapas fra dens gastronomiske kultur.
Triptykene er allerede utarbeidet der listen over de deltakende virksomhetene skal vises, samt et kart over byen, siden denne konkurransen også er beregnet på turister som vil komme nærmere, som vil vise dem den utmerkede gastronomien de tilbyr . De kulinariske påvirkningene, presentasjonen av tapas eller det endelige resultatet av bittet, er noen av faktorene som juryen vil spille når hun velger den vinnende tapas.
I tillegg til en fagjury, teller også opinionen for allmennheten, så ved hjelp av en avstemning gjennom sms vil de kunne velge omslaget de likte mest. En spesiell omtale vil også bli gitt til tapas inspirert og laget med produkter fra Serfadí gastronomi.
Vi håper du kan glede deg over det og at du forteller oss hva som overrasket deg mest.
