Innholdsfortegnelse:
Utvalget av viner og øl har så langt vært et av Mercadonas svake punkter, langt fjernet fra konkurrenter som Lidl . Inntil for bare noen få år siden var det bare hvite etikettdrikker på sokkelen, til konkurransedyktige priser, ja, men med lite trekk blant de mest erfarne kundene. Og det er noe kjeden ser ut til å ønske å endre.
I en uttalelse har det valensianske selskapet kunngjort innlemmelsen av 33 nye ølleverandører , blant dem alle de store spanske merkene, men også en håndfull håndverksprodusenter.
Selskapet har gått fra å jobbe med seks spanske og et fransk bryggeri til 28 nasjonale bryggerier (Mahou, Heineken, Damm, Estrella Galicia, La Zaragozana, Compañía Cervecera de Canarias, Font Salem, Tyris, La Sagra, Arriaca, La Virgen , Birra & Blues, Alegría, Premium Beers, Gara, Mulhacén, Nazarí, Rosas, Alma Turdetana, Gaitanejo, Domus, La Salve, 15 & 30, Tibidabo, Barcelona Beer Company, Mica, Kadabra og Toro) og tolv internasjonale leverandører (Saint Omer , Martens, Birra Castello, Krombacher, Bayern, Asahi, Société des Boissons du Maroc, Brasserie Licorne, Haacht, Marston's, Frutapac og Gmodelo).
En ventende oppgave
Som forklart i merknaden sendt av Mercadona, bestemte selskapet seg for å utvide og spesialisere sin ølkategori i 2017 etter å ha fanget opp at noen av kundene ikke kunne finne løsninger på visse behov i selskapets hyller. For å gjøre dette begynte han et co-innovasjonsarbeid med mer enn 1000 klienter som har tillatt ham, etter mer enn et års arbeid, å oppdatere denne kategorien ved å øke kvaliteten på basiske øl (Mild, Classic, Special and Taste of South), kombinert og alkoholfritt.
Denne forpliktelsen, lagt til konsolideringen av de mer tradisjonelle variantene, der kvaliteten også er forbedret, har gjort det mulig å gi et løft for kategorien og har derfor gjenspeiles i innkjøpsvolumet . I løpet av de siste tolv månedene har den for eksempel kjøpt 90 millioner flere liter nasjonalt øl og nådd 240 millioner. Dette volumet har parallelt resultert i en økning i kjøp av råstoff fra det spanske landskapet av leverandørene, som for bygg har økt med 14 millioner kilo mer enn i 2017.
Bilder - Mercadona
