Nok en gang tar Sherry Wines på seg en spesiell rolle i Storbritannia, det er en gjenoppdagelse av Jerez innen gastronomi som til og med har tillatt utgivelsen av en bok der noen av de mest fremragende kokkene i landet har deltatt, for eksempel den berømte Heston Blumenthal. Den aktuelle oppskriftsboka har tittelen The Perfect Marriage: The Art of Combining Sherry Wines with Gastronomy (The Perfect Marriage: The Art of Matching Food & Sherry Wines From Jerez).
Sherry er til stede i alle virksomheter, det være seg puber, barer eller restauranter, og dens stilling får en tydelig rolle som drikken som passer godt til ethvert gastronomisk forslag, det være seg snacks, måltider, etc.
Dette resultatet må naturligvis takkes for promoteringen som ble utført av Association of Exporters and the Regulatory Council som har klart å sikre at drikkevarer klarer å fange oppmerksomheten til nye generasjoner, noe vinproduksjonssektoren prøver å gjennomføre i Spania og som foreløpig ikke har gjort Det går veldig bra, vi viser til statistikken som indikerer at vinforbruket har falt ned de siste årene. Hva finner folk i Storbritannia i Jerez? Tilsynelatende er sherry i stand til å spennende den såkalte umani (femte smak på ganen), en smak som går utover salt, søt, bitter eller sur , noe som få drinker eller mat er i stand til å overføre. Som noen ganger skjer, pleier de beste produktene å bli mer verdsatt i andre land enn i deres egne,av dette har vi noen eksempler, Jerez i dette tilfellet eller de økologiske produktene som er produsert i Spania, høyt verdsatt og konsumert i andre land og nesten ukjente i vårt land. Et annet eksempel som vi kan gi om Sherry- og Chamomile-viner, finner du i posten. Det største tilbudet av Sherry- og Manzanilla-viner finnes i Japan.
Kort sagt, nyheter som dette burde motivere spanjoler til å lære mer om produktene som landet vårt produserer og verdsette dem like mye eller mer enn andre land.
Via - Diario de Jerez Mer informasjon - Det perfekte ekteskap: Kunsten å matche mat og Sherry-viner fra Jerez Direkte til ganen - Det største tilbudet av viner fra Jerez og Manzanilla er i Japan Direkte til ganen - Nyheter om Jerez
